- 1. Qu'est-ce qu'une tarte aux mirabelles ?
A) Une tarte aux pommes
B) Un type de pain
C) Une mousse au chocolat
D) Tarte aux mirabelles
- 2. Quelle région de France est célèbre pour ses mirabelles ?
A) Lorraine
B) Bretagne
C) Provence
D) Normandie
- 3. Quel type de pâte utilise-t-on pour la tarte aux mirabelles ?
A) Pâte à brioche
B) Pâte feuilletée
C) Pâte brisée
D) Pâte filo
- 4. Pour quelle occasion la tarte aux mirabelles est-elle souvent servie ?
A) Entrée
B) Apéritif
C) Dessert lors des réunions de famille
D) Petit déjeuner
- 5. Quel ustensile de cuisine est indispensable pour réaliser la pâte à tarte ?
A) Rouleau à pâtisserie
B) Spatule
C) Louche
D) Fouet
- 6. Quel est le terme culinaire pour désigner une tarte aux fruits ?
A) Gâteau éponge
B) Gâteau au fromage
C) Crème brûlée
D) Tarte aux fruits
- 7. Quel type d'effet miroir est parfois créé sur la tarte ?
A) Glacis
B) Mousse
C) Ganache
D) Glaçage
- 8. Quel ingrédient est généralement ajouté pour sucrer la tarte aux mirabelles ?
A) Huile d'olive
B) Sel
C) Sucre
D) Vinaigre
- 9. Quelle noix est souvent utilisée dans la croûte de la tarte aux mirabelles ?
A) Noisettes
B) Noix
C) Amandes
D) Pistaches
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