- 1. Qu'est-ce qu'une tarte aux mirabelles ?
A) Une mousse au chocolat
B) Tarte aux mirabelles
C) Un type de pain
D) Une tarte aux pommes
- 2. Quelle région de France est célèbre pour ses mirabelles ?
A) Provence
B) Lorraine
C) Bretagne
D) Normandie
- 3. Quel type de pâte utilise-t-on pour la tarte aux mirabelles ?
A) Pâte feuilletée
B) Pâte à brioche
C) Pâte filo
D) Pâte brisée
- 4. Pour quelle occasion la tarte aux mirabelles est-elle souvent servie ?
A) Dessert lors des réunions de famille
B) Petit déjeuner
C) Entrée
D) Apéritif
- 5. Quel ustensile de cuisine est indispensable pour réaliser la pâte à tarte ?
A) Spatule
B) Fouet
C) Louche
D) Rouleau à pâtisserie
- 6. Quel est le terme culinaire pour désigner une tarte aux fruits ?
A) Crème brûlée
B) Gâteau éponge
C) Tarte aux fruits
D) Gâteau au fromage
- 7. Quel type d'effet miroir est parfois créé sur la tarte ?
A) Glaçage
B) Mousse
C) Ganache
D) Glacis
- 8. Quel ingrédient est généralement ajouté pour sucrer la tarte aux mirabelles ?
A) Huile d'olive
B) Sel
C) Sucre
D) Vinaigre
- 9. Quelle noix est souvent utilisée dans la croûte de la tarte aux mirabelles ?
A) Amandes
B) Noix
C) Noisettes
D) Pistaches
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