- 1. Le fish and chips est un plat populaire composé de filets de poisson panés et frits, servis avec des frites croustillantes. Ce plat britannique classique est généralement préparé à partir de poisson blanc, comme le cabillaud ou l'aiglefin, enrobé d'une pâte à frire assaisonnée et frit jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant. Le poisson est souvent accompagné de sauce tartare, de pois gourmands et d'un quartier de citron. Le fish and chips est apprécié pour sa texture croustillante, son poisson savoureux et son goût exquis, ce qui en fait un plat réconfortant apprécié par de nombreuses personnes dans le monde entier.
Quel type de poisson est traditionnellement utilisé dans le Fish and Chips ?
A) Morue
B) Thon
C) Saumon
D) Truite
- 2. Quel est l'ingrédient clé utilisé pour rendre la pâte à frire du Fish and Chips croustillante ?
A) Sauce soja
B) Lait
C) Bière
D) L'eau
- 3. Dans quel pays le Fish and Chips a-t-il vu le jour ?
A) Italie
B) Mexique
C) Angleterre
D) Japon
- 4. Quel est le plat d'accompagnement traditionnel du Fish and Chips ?
A) Salade de chou
B) Rondelles d'oignon
C) Pois mange-tout
D) Frites
- 5. Quel est l'ingrédient clé de la sauce tartare généralement servie avec le poisson et les frites ?
A) Mayonnaise
B) Moutarde
C) Sauce barbecue
D) Ketchup
- 6. Quel vinaigre est couramment utilisé pour arroser les Fish and Chips ?
A) Vinaigre balsamique
B) Vinaigre blanc
C) Vinaigre de cidre de pomme
D) Vinaigre de malt
- 7. Quel type d'huile est généralement utilisé pour faire frire le poisson et les frites ?
A) Huile d'arachide
B) Huile végétale
C) Huile d'olive
D) Huile de coco
- 8. Dans quel pays les fish and chips ont-ils vu le jour ?
A) États-Unis
B) Italie
C) France
D) Royaume-Uni
- 9. Au Royaume-Uni, quel jour de la semaine est traditionnellement connu sous le nom de "Fish and Chip Day" ?
A) Mercredi
B) Samedi
C) Vendredi
D) Dimanche
- 10. Comment appelle-t-on en argot britannique les frites qui sont épaisses et moelleuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur ?
A) Chunky chips
B) Frites de patates douces
C) Frites à la petite cuillère
D) Gaufres frites
- 11. Qui a été le premier à servir du poisson et des frites dans un même plat ?
A) Thomas Jefferson
B) Joseph Malin
C) Marco Polo
D) Julia Child
- 12. Comment s'appelle l'emballage traditionnel du Fish and Chips à emporter ?
A) Sac en plastique
B) Feuille d'aluminium
C) Sac en papier
D) Journal
- 13. Quel est l'ingrédient principal de la salade de chou, un plat d'accompagnement courant du Fish and Chips ?
A) Carotte
B) Laitue
C) Brocoli
D) Choux
- 14. Quel type de pommes de terre est généralement utilisé pour faire des frites pour le Fish and Chips ?
A) Le bonheur rouge
B) Russet
C) Patates douces
D) Or du Yukon
- 15. Quel est le nom du plat traditionnel écossais similaire au fish and chips, mais avec un poisson différent ?
A) Festin de saumon
B) Dîner de cabillaud
C) Repas d'aiglefin
D) Souper de poisson
- 16. Comment les frites sont-elles généralement assaisonnées avant d'être servies ?
A) Ail et herbes
B) Sel et vinaigre
C) Sauce soja
D) Sauce piquante
- 17. Sous quelle forme les petits pois sont-ils servis en accompagnement du Fish and Chips ?
A) Mariné
B) Brut
C) Mousseux
D) Entier
- 18. Aux États-Unis, quel État est particulièrement réputé pour ses fruits de mer, notamment ses fantastiques fish and chips ?
A) Maine
B) Californie
C) Floride
D) Texas
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