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Brie de Melun (fromage)
  • 1. Quel type de fromage est le Brie de Melun ?
A) Fromage frais
B) Fromage à pâte dure
C) Fromage à pâte molle
D) Fromage bleu
  • 2. D'où vient le Brie de Melun ?
A) Italie
B) Suisse
C) France
D) Belgique
  • 3. A partir de quel lait le Brie de Melun est-il traditionnellement fabriqué ?
A) Lait de brebis
B) Lait de bufflonne
C) Lait de chèvre
D) Lait de vache
  • 4. Quel autre fromage ressemble au brie de Melun ?
A) Roquefort
B) Camembert
C) Brie de Meaux
D) Gouda
  • 5. Dans quelle région de France le Brie de Melun est-il principalement produit ?
A) Provence
B) Bretagne
C) Normandie
D) Île-de-France
  • 6. Le Brie de Melun est-il protégé par une appellation ?
A) Non, il n'est pas réglementé
B) Oui, AOP (Appellation d'Origine Protégée)
C) Oui, IGP (Indication Géographique Protégée)
D) Oui, AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
  • 7. Quelle est la durée d'affinage du Brie de Melun ?
A) Quelques jours seulement
B) Plusieurs mois
C) Jusqu'à 4 semaines
D) Plus d'un an
  • 8. Quel est un plat populaire à base de Brie de Melun ?
A) Salade de feta
B) Bisque au cheddar
C) Bâtonnets de mozzarella
D) Brie au four
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