A) Mleko sojowe, skrobia kukurydziana, brązowy cukier, olej i śmietana
B) Mleko migdałowe, mąka pszenna, miód, margaryna i mleko
C) Mleko ryżowe, mąka tapiokowa, syrop klonowy, tłuszcz roślinny i żółtka
D) Mleko kokosowe, mąka z kleistego ryżu, cukier, masło i jajka

A) Kuchnia japońska
B) Kuchnia hawajska
C) Kuchnia filipińska
D) Kuchnia chińska

A) Połączenie naleśników i gofrów
B) Połączenie ciasteczek i budyniu
C) Połączenie ciasta i chleba
D) Połączenie ciasta i mochi

A) Grillowane
B) Smażone
C) Pieczone
D) Gotowane na parze

A) Rodzaj użytego mleka
B) Rodzaj użytego cukru
C) Rodzaj użytego masła
D) Rodzaj użytej mąki

A) Hawajskie przepisy kulinarne, filipińskie ciasto „bibingka”
B) Niemieckie metody przygotowywania ciast
C) Francuskie techniki cukiernicze
D) Włoskie tradycje pieczenia

A) Meksykańska, indyjska i tajska
B) Hiszpańska, egipska i wietnamska
C) Japońska, filipińska i kuchnia „haole” (amerykańska/zachodnia)
D) Grecka, rosyjska i koreańska

A) Może stać się chrupiące jak ciasteczko.
B) Może przypominać konsystencję kremu lub ciasta biszkoptowego.
C) Może stać się łuskowate jak croissant.
D) Może stać się puszyste jak suflet.

A) W kuchence mikrofalowej
B) W szybkowarze
C) W wolnowarze
D) W naczyniu umieszczonym nad ogniem, z żarem na pokrywce

A) Dzięki wynalezieniu lodówki.
B) W wyniku rozwoju handlu przyprawami.
C) Inspiracją było wprowadzenie pieców.
D) Ze względu na popularność sushi.

A) Słodka pasta z fasoli
B) Sos sojowy
C) Wasabi
D) Marynowany imbir

A) Czarne fasole lub ser
B) Trawa cytrynowa
C) Sos rybny
D) Tamarynd

A) Kmin
B) Kakao w proszku
C) Proszek chili
D) Proszek curry

A) Mąka ryżowa
B) Skrobia ziemniaczana
C) Mąka pszenna
D) Skrobia kukurydziana

A) Kwaśny lub pikantny smak
B) Gorzki lub cierpki smak
C) Ostry lub pikantny smak
D) Smak orzechowy lub przypominający karmel

A) Ani składniki, ani sposób przygotowania nie wskazują na japońskie pochodzenie.
B) Przygotowuje się je z mleka kokosowego, które nie jest składnikiem tradycyjnie używanym w japońskiej kuchni.
C) Ciastka są gotowane na parze, a nie pieczone.
D) Używa się w nich mąki ryżowej, która nie jest typowa dla kuchni japońskiej.