Croquembouche

1. Quel est le principal ingrédient utilisé pour fabriquer la pâte à choux des croquembouches ?

A) Farine
B) Farine de pain
C) Farine de maïs
D) Farine d'amande

2. Quand le croquembouche est-il généralement servi ?

A) En entrée
B) Petit déjeuner
C) Desserts quotidiens
D) Lors de mariages et d'occasions spéciales

3. Quel pays est à l'origine de la création du croquembouche ?

A) Angleterre
B) Espagne
C) France
D) Italie

4. Quelle est la texture principale d'une pâte à choux bien faite ?

A) Léger et aéré
B) Chewy
C) Dense et lourd
D) Friable

5. Quelle est l'importance culturelle du croquembouche en France ?

A) Le dessert du jour
B) Gâteries pour les fêtes de fin d'année
C) Symbole de célébration et de fête
D) Pique-nique d'été

6. Quelle est la meilleure température pour la cuisson de la pâte à choux ?

A) Très haute température (environ 250°C ou 482°F)
B) Température moyenne (environ 180°C ou 350°F)
C) Basse température (environ 100°C ou 212°F)
D) Température élevée (environ 200°C ou 400°F)

7. Quel est le terme français pour désigner la "crème" utilisée dans les croquembouches ?

A) Mousse au chocolat
B) Crème fraîche
C) Crème pâtissière
D) Crème brûlée

8. Quel est l'arôme couramment utilisé dans la crème pâtissière pour les croquembouches ?

A) Menthe
B) Vanille
C) Citron
D) Orange

Créé avec That Quiz — où un test de math n'est qu'à un clic du bout des doigtsu bout des doigts.