- 1. Comment s'appelle une boulette de pommes de terre traditionnelle allemande ?
A) Bratkartoffeln
B) Kartoffelknödel
C) Kartoffelpuffer
D) Rouladen
- 2. Quel est l'ingrédient principal de la choucroute ?
A) Pommes
B) Bœuf
C) Pommes de terre
D) Choux
- 3. Quel type de pain allemand est fabriqué avec de la farine de seigle et contient souvent des graines de carvi ?
A) Laugenbrot
B) Roggenbrot
C) Weissbrot
D) Pumpernickel
- 4. Quelle célèbre saucisse allemande est connue pour sa couleur blanche et sa texture onctueuse ?
A) Weißwurst
B) Currywurst
C) Rostbratwurst de Thuringe
D) Knackwurst
- 5. Quel est le nom commun allemand du jarret de porc, généralement servi croustillant avec de la choucroute et des boulettes ?
A) Fleischkäse
B) Bauchfleisch
C) Eisbein
D) Kassler
- 6. Quel dessert est une pâte levée remplie de fruits ou de pâte de graines de pavot et roulée avant d'être cuite ?
A) Stollen
B) Schnecken
C) Strudel
D) Krapfen
- 7. Quel dessert allemand est un pain levé avec des fruits secs, des noix et des épices, traditionnellement dégusté à Noël ?
A) Plätzchen
B) Stollen
C) Lebkuchen
D) Dominosteine
- 8. Quel est le nom du pain allemand traditionnel en forme de nœud ?
A) Kaisersemmel
B) Brezel
C) Laugenstange
D) Semmel
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