- 1. Comment s'appelle une boulette de pommes de terre traditionnelle allemande ?
A) Rouladen
B) Bratkartoffeln
C) Kartoffelknödel
D) Kartoffelpuffer
- 2. Quel est l'ingrédient principal de la choucroute ?
A) Pommes de terre
B) Bœuf
C) Pommes
D) Choux
- 3. Quel type de pain allemand est fabriqué avec de la farine de seigle et contient souvent des graines de carvi ?
A) Weissbrot
B) Laugenbrot
C) Roggenbrot
D) Pumpernickel
- 4. Quelle célèbre saucisse allemande est connue pour sa couleur blanche et sa texture onctueuse ?
A) Knackwurst
B) Currywurst
C) Weißwurst
D) Rostbratwurst de Thuringe
- 5. Quel est le nom commun allemand du jarret de porc, généralement servi croustillant avec de la choucroute et des boulettes ?
A) Fleischkäse
B) Bauchfleisch
C) Kassler
D) Eisbein
- 6. Quel dessert est une pâte levée remplie de fruits ou de pâte de graines de pavot et roulée avant d'être cuite ?
A) Krapfen
B) Stollen
C) Strudel
D) Schnecken
- 7. Quel dessert allemand est un pain levé avec des fruits secs, des noix et des épices, traditionnellement dégusté à Noël ?
A) Dominosteine
B) Plätzchen
C) Stollen
D) Lebkuchen
- 8. Quel est le nom du pain allemand traditionnel en forme de nœud ?
A) Laugenstange
B) Semmel
C) Brezel
D) Kaisersemmel
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