- 1. Quel pays est réputé pour sa production de Jambon persillé ?
A) Allemagne
B) Italie
C) France
D) Espagne
- 2. Quelle herbe est un ingrédient clé du Jambon persillé ?
A) Basilic
B) Thym
C) Persil
D) Coriandre
- 3. Dans quelle région de France le jambon persillé est-il traditionnellement fabriqué ?
A) Normandie
B) Bretagne
C) Provence
D) Bourgogne
- 4. A quel type de cuisine appartient le Jambon persillé ?
A) Cuisine italienne
B) Cuisine méditerranéenne
C) Cuisine espagnole
D) Cuisine française
- 5. Quel type de plat mettrait typiquement en valeur le Jambon persillé ?
A) Planche de charcuterie
B) Salade de fruits
C) Plateau de desserts
D) Plat de pâtes
- 6. Comment le Jambon persillé est-il généralement servi ?
A) Cuit à chaud
B) Grillé
C) Tranches froides
D) Au four
- 7. Quelle est la viande principale utilisée dans le Jambon persillé ?
A) Poulet
B) Agneau
C) Porc
D) Bœuf
- 8. Quelle est la texture du Jambon persillé ?
A) Dure et cassante
B) Ferme et gélatineux
C) Duveteux et aéré
D) Doux et pâteux
- 9. Quelle est la substance gélatineuse que l'on trouve dans le Jambon persillé ?
A) Beurre
B) Crème
C) Œuf
D) Gélatine naturelle
|