- 1. Quel est le plat de base de la cuisine syrienne à base de blé concassé et de viande hachée ?
A) Shish Tawook
B) Fatayer
C) Muhammara
D) Kibbeh
- 2. Quel est le dessert sucré syrien qui se compose de fines couches de pâte phyllo remplies de noix et de miel ?
A) Baklava
B) Namoura
C) Kunafa
D) Basbousa
- 3. Quel plat syrien est une trempette épicée aux poivrons rouges et aux noix ?
A) Toum
B) Labneh
C) Shakshouka
D) Muhammara
- 4. Quel plat syrien est composé de viande hachée farcie dans des légumes tels que des courgettes, des aubergines ou des poivrons ?
A) Fatteh
B) Shanklish
C) Mahshi
D) Kebab Hindi
- 5. Quel est le célèbre plat de rue syrien composé de viande hachée enveloppée dans du pain pita avec des légumes et de la sauce ?
A) Sfiha
B) Shawarma
C) Kunafa
D) Fatteh
- 6. Comment s'appelle le plat syrien composé de pain trempé dans une sauce chaude au yaourt et à l'ail ?
A) Shakshouka
B) Houmous
C) Fatteh
D) Sfiha
- 7. Quelle noix est couramment utilisée dans les sucreries et les desserts syriens ?
A) Noyer
B) Noix de cajou
C) Pistache
D) Amande
- 8. Quel mélange d'épices est souvent utilisé dans la cuisine syrienne et se compose de diverses épices moulues ?
A) Ras el Hanout
B) Baharat
C) Advieh
D) Garam Masala
- 9. Quel est le nom du fromage syrien populaire à base de yaourt ?
A) Labneh
B) Kashk
C) Halloumi
D) Shanklish
|