- 1. Quel est le plat de base de la cuisine syrienne à base de blé concassé et de viande hachée ?
A) Muhammara
B) Kibbeh
C) Fatayer
D) Shish Tawook
- 2. Quel est le dessert sucré syrien qui se compose de fines couches de pâte phyllo remplies de noix et de miel ?
A) Baklava
B) Namoura
C) Basbousa
D) Kunafa
- 3. Quel plat syrien est une trempette épicée aux poivrons rouges et aux noix ?
A) Labneh
B) Shakshouka
C) Muhammara
D) Toum
- 4. Comment s'appelle le plat syrien composé de pain trempé dans une sauce chaude au yaourt et à l'ail ?
A) Houmous
B) Fatteh
C) Shakshouka
D) Sfiha
- 5. Quel est le nom du fromage syrien populaire à base de yaourt ?
A) Kashk
B) Halloumi
C) Shanklish
D) Labneh
- 6. Quelle noix est couramment utilisée dans les sucreries et les desserts syriens ?
A) Pistache
B) Noyer
C) Noix de cajou
D) Amande
- 7. Quel plat syrien est composé de viande hachée farcie dans des légumes tels que des courgettes, des aubergines ou des poivrons ?
A) Kebab Hindi
B) Mahshi
C) Shanklish
D) Fatteh
- 8. Quel est le célèbre plat de rue syrien composé de viande hachée enveloppée dans du pain pita avec des légumes et de la sauce ?
A) Kunafa
B) Shawarma
C) Sfiha
D) Fatteh
- 9. Quel mélange d'épices est souvent utilisé dans la cuisine syrienne et se compose de diverses épices moulues ?
A) Advieh
B) Baharat
C) Garam Masala
D) Ras el Hanout
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