- 1. Quel est le plat de base de la cuisine syrienne à base de blé concassé et de viande hachée ?
A) Muhammara
B) Fatayer
C) Shish Tawook
D) Kibbeh
- 2. Quel est le dessert sucré syrien qui se compose de fines couches de pâte phyllo remplies de noix et de miel ?
A) Basbousa
B) Namoura
C) Baklava
D) Kunafa
- 3. Quel plat syrien est une trempette épicée aux poivrons rouges et aux noix ?
A) Muhammara
B) Toum
C) Labneh
D) Shakshouka
- 4. Quel mélange d'épices est souvent utilisé dans la cuisine syrienne et se compose de diverses épices moulues ?
A) Ras el Hanout
B) Baharat
C) Garam Masala
D) Advieh
- 5. Comment s'appelle le plat syrien composé de pain trempé dans une sauce chaude au yaourt et à l'ail ?
A) Houmous
B) Fatteh
C) Shakshouka
D) Sfiha
- 6. Quel est le nom du fromage syrien populaire à base de yaourt ?
A) Shanklish
B) Kashk
C) Labneh
D) Halloumi
- 7. Quel est le célèbre plat de rue syrien composé de viande hachée enveloppée dans du pain pita avec des légumes et de la sauce ?
A) Shawarma
B) Kunafa
C) Sfiha
D) Fatteh
- 8. Quelle noix est couramment utilisée dans les sucreries et les desserts syriens ?
A) Noyer
B) Amande
C) Noix de cajou
D) Pistache
- 9. Quel plat syrien est composé de viande hachée farcie dans des légumes tels que des courgettes, des aubergines ou des poivrons ?
A) Mahshi
B) Kebab Hindi
C) Fatteh
D) Shanklish
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