- 1. Quel est le plat de base de la cuisine syrienne à base de blé concassé et de viande hachée ?
A) Kibbeh
B) Shish Tawook
C) Muhammara
D) Fatayer
- 2. Quel est le dessert sucré syrien qui se compose de fines couches de pâte phyllo remplies de noix et de miel ?
A) Kunafa
B) Basbousa
C) Baklava
D) Namoura
- 3. Quel plat syrien est une trempette épicée aux poivrons rouges et aux noix ?
A) Toum
B) Labneh
C) Muhammara
D) Shakshouka
- 4. Comment s'appelle le plat syrien composé de pain trempé dans une sauce chaude au yaourt et à l'ail ?
A) Fatteh
B) Shakshouka
C) Sfiha
D) Houmous
- 5. Quel est le nom du fromage syrien populaire à base de yaourt ?
A) Shanklish
B) Kashk
C) Labneh
D) Halloumi
- 6. Quelle noix est couramment utilisée dans les sucreries et les desserts syriens ?
A) Noyer
B) Noix de cajou
C) Amande
D) Pistache
- 7. Quel plat syrien est composé de viande hachée farcie dans des légumes tels que des courgettes, des aubergines ou des poivrons ?
A) Fatteh
B) Kebab Hindi
C) Mahshi
D) Shanklish
- 8. Quel est le célèbre plat de rue syrien composé de viande hachée enveloppée dans du pain pita avec des légumes et de la sauce ?
A) Sfiha
B) Fatteh
C) Kunafa
D) Shawarma
- 9. Quel mélange d'épices est souvent utilisé dans la cuisine syrienne et se compose de diverses épices moulues ?
A) Baharat
B) Ras el Hanout
C) Garam Masala
D) Advieh
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