- 1. Quel est le dessert mexicain sucré et crémeux à base de sucre caramélisé et de crème pâtissière ?
A) Gâteau Tres Leches
B) Churros
C) Arroz con Leche
D) Flan
- 2. Quel est le plat mexicain composé d'une tortilla frite garnie de divers ingrédients tels que des haricots, de la viande et du fromage ?
A) Gordita
B) Tamale
C) Tostada
D) Chimichanga
- 3. Quel plat mexicain consiste en une pâte frite souvent remplie de viande, de fromage ou de légumes ?
A) Gordita
B) Flauta
C) Churro
D) Empanada
- 4. Quel est le plat mexicain composé de pâte masa remplie de viande râpée, de fromage ou de haricots, enveloppée dans une feuille de bananier ou de maïs et cuite à la vapeur ?
A) Burrito
B) Enchilada
C) Tamale
D) Sope
- 5. Quel plat mexicain se compose d'une tortilla de maïs croustillante garnie de divers ingrédients tels que de la laitue, des haricots et de la salsa ?
A) Burrito
B) Enchilada
C) Taco
D) Quesadilla
- 6. Quel plat mexicain consiste en une soupe épaisse à base d'hominy, de viande et de piments ?
A) Menudo
B) Caldo de Res
C) Pozole
D) Soupe aux tortillas
- 7. Quel type de feuille est couramment utilisé dans la cuisine mexicaine pour envelopper les tamales et d'autres aliments ?
A) Feuille de chou
B) Feuille de banane
C) Brisures de maïs
D) Laitue
- 8. Quel est le nom de la sauce mexicaine à base de chocolat et de piments, généralement servie sur la viande ?
A) Salsa Verde
B) Pico de Gallo
C) Taupe
D) Aioli
|