- 1. Quel est le dessert mexicain sucré et crémeux à base de sucre caramélisé et de crème pâtissière ?
A) Arroz con Leche
B) Churros
C) Flan
D) Gâteau Tres Leches
- 2. Quel est le plat mexicain composé d'une tortilla frite garnie de divers ingrédients tels que des haricots, de la viande et du fromage ?
A) Chimichanga
B) Tamale
C) Tostada
D) Gordita
- 3. Quel plat mexicain consiste en une pâte frite souvent remplie de viande, de fromage ou de légumes ?
A) Empanada
B) Churro
C) Flauta
D) Gordita
- 4. Quel est le plat mexicain composé de pâte masa remplie de viande râpée, de fromage ou de haricots, enveloppée dans une feuille de bananier ou de maïs et cuite à la vapeur ?
A) Burrito
B) Tamale
C) Sope
D) Enchilada
- 5. Quel plat mexicain se compose d'une tortilla de maïs croustillante garnie de divers ingrédients tels que de la laitue, des haricots et de la salsa ?
A) Taco
B) Quesadilla
C) Enchilada
D) Burrito
- 6. Quel plat mexicain consiste en une soupe épaisse à base d'hominy, de viande et de piments ?
A) Caldo de Res
B) Soupe aux tortillas
C) Menudo
D) Pozole
- 7. Quel type de feuille est couramment utilisé dans la cuisine mexicaine pour envelopper les tamales et d'autres aliments ?
A) Feuille de chou
B) Laitue
C) Feuille de banane
D) Brisures de maïs
- 8. Quel est le nom de la sauce mexicaine à base de chocolat et de piments, généralement servie sur la viande ?
A) Pico de Gallo
B) Aioli
C) Salsa Verde
D) Taupe
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