A) Poires B) Cerises C) Pommes D) Pêches
A) Ébullition B) Friture C) Cuisson à la vapeur D) Caraméliser
A) Espagne B) Italie C) France D) Belgique
A) Sirop d'érable B) Nectar d'agave C) Sucre D) Miel
A) Pâte feuilletée B) Pâte brisée C) Brioche D) Gâteau éponge
A) Julia Child B) Les sœurs Tatin C) Pierre Hermé D) Alain Ducasse
A) Entrée B) Soupe C) Plat principal D) Dessert
A) Glaces B) Gâteau C) Crème pâtissière D) Yogourt
A) Pâtisserie B) Cuisson à la vapeur C) Cuisson au four à micro-ondes D) Grillades |