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Foie gras
Contribué par: Sanchez
  • 1. De quoi le foie gras est-il principalement composé ?
A) Foie de poulet
B) Foie de bœuf
C) Foie de porc
D) Foie de canard ou d'oie
  • 2. Quelle est la principale méthode de production du foie gras ?
A) Alimentation naturelle
B) Gavage (alimentation forcée)
C) Fourrage en plein air
D) Régime végétarien strict
  • 3. Dans quel pays le foie gras est-il le plus célèbre ?
A) France
B) Italie
C) Espagne
D) Allemagne
  • 4. Comment la texture du foie gras est-elle généralement décrite ?
A) Rugueux et grinçant
B) Dure et croquante
C) Doux et onctueux
D) Sèche et friable
  • 5. Dans quel plat trouve-t-on le plus souvent du foie gras ?
A) Salade César
B) Pizza Margherita
C) Spaghetti à la bolognaise
D) Torchon de foie gras
  • 6. Comment le foie gras est-il souvent considéré en termes culinaires ?
A) Un ingrédient de tous les jours
B) Un mets de luxe
C) Un produit de restauration rapide
D) Un aliment de rue courant
  • 7. Quelle partie de l'animal est utilisée pour le foie gras ?
A) Foie
B) Poumon
C) Rein
D) Le cœur
  • 8. Quelles sont les préoccupations éthiques souvent associées au foie gras ?
A) Surpêche des espèces de poissons
B) Questions relatives au bien-être des animaux lors du gavage
C) Additifs chimiques dans la production
D) Pollution de l'environnement
  • 9. Quelle est la manière la plus courante de servir le foie gras ?
A) Pâté ou terrine
B) Riz frit
C) Steak grillé
D) Légumes rôtis
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