Moules à la crème Normande
- 1. Quel est l'ingrédient principal des Moules à la crème normande ?
A) Palourdes
B) Moules
C) Crevettes
D) Huîtres
- 2. Quelle région de France est connue pour ses Moules à la crème normande ?
A) Normandie
B) Alsace
C) Bretagne
D) Provence
- 3. Quel est le principal ingrédient laitier utilisé dans les Moules à la crème normande ?
A) Crème
B) Yogourt
C) Lait
D) Beurre
- 4. Qu'est-ce qui accompagne souvent les Moules à la crème normande ?
A) Purée de pommes de terre
B) Riz
C) Baguettes de pain
D) Frites
- 5. Quelle herbe est couramment utilisée dans ce plat ?
A) Persil
B) Basilic
C) Romarin
D) Thym
- 6. Quel est le récipient traditionnel pour servir les Moules à la crème normande ?
A) Poêle en fonte
B) Cuvette profonde
C) Coupe
D) Plaque plate
- 7. Quel type de crème est recommandé pour la sauce ?
A) Crème fouettée
B) Crème de coco
C) Crème fraîche
D) Crème épaisse
- 8. Quel est le profil aromatique caractéristique des Moules à la crème Normande ?
A) Doux et fruité
B) Épicé et piquant
C) Crémeux et savoureux
D) Amer et aigre
- 9. Quel est le mode de cuisson des moules ?
A) Pâtisserie
B) Grillades
C) Friture
D) Cuisson à la vapeur
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