Moules à la crème Normande - Test
- 1. Quel est l'ingrédient principal des Moules à la crème normande ?
A) Huîtres
B) Palourdes
C) Moules
D) Crevettes
- 2. Quelle région de France est connue pour ses Moules à la crème normande ?
A) Bretagne
B) Normandie
C) Alsace
D) Provence
- 3. Quel est le principal ingrédient laitier utilisé dans les Moules à la crème normande ?
A) Yogourt
B) Crème
C) Beurre
D) Lait
- 4. Qu'est-ce qui accompagne souvent les Moules à la crème normande ?
A) Frites
B) Baguettes de pain
C) Purée de pommes de terre
D) Riz
- 5. Quelle herbe est couramment utilisée dans ce plat ?
A) Romarin
B) Persil
C) Basilic
D) Thym
- 6. Quel est le récipient traditionnel pour servir les Moules à la crème normande ?
A) Coupe
B) Cuvette profonde
C) Plaque plate
D) Poêle en fonte
- 7. Quel type de crème est recommandé pour la sauce ?
A) Crème de coco
B) Crème fraîche
C) Crème épaisse
D) Crème fouettée
- 8. Quel est le profil aromatique caractéristique des Moules à la crème Normande ?
A) Crémeux et savoureux
B) Amer et aigre
C) Épicé et piquant
D) Doux et fruité
- 9. Quel est le mode de cuisson des moules ?
A) Friture
B) Grillades
C) Cuisson à la vapeur
D) Pâtisserie
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