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Bouchée à la reine - Test
Contribué par: Sanchez
  • 1. De quoi se compose principalement la "Bouchée à la reine" ?
A) Pâte feuilletée
B) Pâte brisée
C) Pâte à gâteau
D) Pâte à pain
  • 2. De quel pays la "Bouchée à la reine" est-elle originaire ?
A) Italie
B) Espagne
C) France
D) Belgique
  • 3. A quel type de cuisine appartient la "Bouchée à la reine" ?
A) Cuisine asiatique
B) Cuisine méditerranéenne
C) Cuisine française
D) Cuisine italienne
  • 4. Quelle est la teneur en protéines de la "Bouchée à la reine" ?
A) Porc
B) Poisson
C) Poulet
D) Bœuf
  • 5. Qu'est-ce qui entre souvent dans la composition du ragoût crémeux de la "Bouchée à la reine" ?
A) Riz
B) Champignons
C) Pommes de terre
D) Pois
  • 6. Peut-on réaliser des versions végétariennes de la "Bouchée à la reine" ?
A) Uniquement avec des fruits de mer.
B) Oui, avec des garnitures végétales.
C) Pas couramment.
D) Non, il doit contenir de la viande.
  • 7. Quel type de plat est considéré comme la "Bouchée à la reine" ?
A) Plat à pâtisserie
B) Salade
C) Soupe
D) Ragoût
  • 8. La "Bouchée à la reine" est-elle considérée comme un plat léger ?
A) Non, il est lourd.
B) Cela dépend de la garniture.
C) Uniquement s'il est servi froid.
D) Oui, elle est souvent légère.
  • 9. Quelle est la garniture habituelle de la "Bouchée à la reine" ?
A) Fromage râpé
B) Crème fouettée
C) Persil haché
D) Copeaux de chocolat
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