ThatQuiz Bibliothèque de tests Faire ce test maintenant
Le bon guide chimique du consommateur par John Emsley
Contribué par: Rodriguez
  • 1. Quel produit chimique est souvent associé aux conservateurs alimentaires ?
A) Bicarbonate de soude
B) Benzoate de sodium
C) Sel de table
D) Vinaigre
  • 2. Quel type de produit chimique trouve-t-on couramment dans les produits de soins personnels pour l'hydratation ?
A) Glycérine
B) Huile de silicone
C) Chlorure de sodium
D) Acide acétique
  • 3. Quel produit chimique est souvent critiqué pour ses effets potentiels sur la santé dans les emballages alimentaires ?
A) Téflon
B) Polyéthylène
C) PVC
D) Bisphénol A (BPA)
  • 4. Que signifie "GRAS" dans l'étiquetage des denrées alimentaires ?
A) Réglementation authentique sur les additifs
B) Lignes directrices pour la recherche en agriculture
C) Généralement reconnu comme sûr
D) Une bonne ressource pour les normes agricoles
  • 5. Quel type de produit chimique est l'éthanol ?
A) Glucides
B) Alcool
C) Graisse
D) Protéines
  • 6. Quel produit chimique est souvent utilisé pour le séchage de la viande ?
A) Dextrose
B) Nitrite de sodium
C) Vinaigre
D) Acide lactique
  • 7. Quel produit chimique est souvent utilisé comme exhausteur de goût ?
A) Vinaigre
B) Sucre
C) Glutamate monosodique (MSG)
D) Sel
  • 8. Que mesure le pH ?
A) Acidité ou basicité d'une solution
B) Concentration des ions
C) Densité des liquides
D) Température d'une substance
Créé avec That Quiz — un site de tests de mathématiques pour des étudiants de tous les niveaux d'études.