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Comté (fromage)
Contribué par: Aubry
  • 1. De quoi le fromage Comté est-il principalement composé ?
A) Lait de chèvre
B) Lait de brebis
C) Lait de vache
D) Lait de bufflonne
  • 2. Dans quelle région de France le Comté est-il produit ?
A) Bretagne
B) Normandie
C) Franche-Comté
D) Provence
  • 3. Quelle est la durée d'affinage typique du Comté ?
A) 12 à 18 mois
B) 4 à 24 mois
C) 2 à 5 mois
D) 24 à 36 mois
  • 4. Quel est le profil aromatique du comté ?
A) Amer et aigre
B) Crémeux et sucré
C) Fruité et noisette
D) Épicé et piquant
  • 5. Quelle fête célèbre le fromage de Comté ?
A) Journée de la Bastille
B) Fête du comté dans le Jura
C) Fête de la bière
D) Festival du fromage
  • 6. Quelle est la texture typique du Comté ?
A) Souple et friable
B) Dur et granuleux
C) Ferme et lisse
D) Humide et glissant
  • 7. Quels sont les animaux producteurs de lait qui contribuent à la fabrication du Comté ?
A) Vaches Simmental et Montbéliarde
B) Vaches charolaises et jersiaises
C) Moutons mérinos et chèvres de La Mancha
D) Chèvres naines du Nigeria et chèvres alpines
  • 8. Dans quel type de plats le fromage Comté est-il souvent utilisé ?
A) Glaces et desserts
B) Sushi et sashimi
C) Fondue et gratins
D) Salades et smoothies
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