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Clafoutis
Contribué par: Joly
  • 1. Avec quoi le clafoutis est-il traditionnellement préparé ?
A) Pommes
B) Cerises
C) Pêches
D) Baies
  • 2. Quel type de plat est le clafoutis ?
A) Salade
B) Tarte salée
C) Dessert
D) Soupe
  • 3. Comment le clafoutis est-il généralement servi ?
A) Friture
B) Chaud
C) Froid
D) Grillé
  • 4. Quel type de cerises est traditionnellement utilisé dans le clafoutis ?
A) Cerises acides
B) Cerises au marasquin
C) Cerises noires
D) Cerises en conserve
  • 5. Qu'est-ce qui est souvent saupoudré sur le clafoutis avant la cuisson ?
A) Poudre de cacao
B) Sucre cristallisé
C) Cannelle
D) Sucre en poudre
  • 6. Que peut-on ajouter au clafoutis pour lui donner du goût ?
A) Ail
B) Extrait de vanille
C) Poivre
D) Basilic
  • 7. Quel autre dessert ressemble au clafoutis ?
A) Pavlova
B) Flan
C) Brownie
D) Tiramisu
  • 8. Quelle est l'origine du clafoutis en France ?
A) Provence
B) Région Limousin
C) Normandie
D) Bretagne
  • 9. Dans la cuisine française, à quel type de plat appartient le clafoutis ?
A) Soufflé
B) Quiche
C) Gâteau
D) Tatin
  • 10. Quelle est la température de service idéale pour le clafoutis ?
A) Température ambiante
B) Frais
C) Congélation
D) Chaud
  • 11. Comment le clafoutis est-il généralement cuit ?
A) Sur un réchaud
B) Dans un four à micro-ondes
C) Dans un plat creux
D) Dans une marmite profonde
  • 12. En quelle saison le clafoutis est-il traditionnellement dégusté ?
A) L'été
B) Printemps
C) Automne
D) L'hiver
  • 13. Quel est le mode de cuisson du clafoutis ?
A) Friture
B) Ébullition
C) Pâtisserie
D) Cuisson à la vapeur
  • 14. Quelle doit être la consistance de la pâte à clafoutis ?
A) Similaire à la pâte à crêpes
B) Très épais comme une pâte à gâteau
C) Mince comme une pâte à crêpes
D) Chunky
  • 15. Quelle texture les fruits du clafoutis conservent-ils après la cuisson ?
A) Dur
B) Mousseux
C) Séché
D) Juteux
  • 16. Quelle est la garniture habituelle du clafoutis ?
A) Crème fouettée
B) Glaces
C) Sauce au chocolat
D) Sirop
  • 17. Dans quel type de plat le clafoutis est-il souvent cuit ?
A) Feuille d'aluminium
B) Plat en céramique
C) Bocal en verre
D) Bac métallique
  • 18. Quel ingrédient confère au clafoutis son caractère humide ?
A) Crème
B) Beurre
C) Yogourt
D) Huile
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