A) Les bananes B) Les mangues C) Les raisins D) Les pêches, les baies ou les poires
A) Le « crisp » utilise des pommes, tandis que le « crumble » utilise des poires. B) Le « crisp » est cuit au four, tandis que le « crumble » est frit. C) La garniture du « crisp » est généralement faite avec des flocons d’avoine, tandis que le « crumble » utilise des chapelures. D) Le « crisp » est servi avec de la crème anglaise, tandis que le « crumble » ne l’est pas.
A) Flocons d’avoine et cassonade B) Chapelure beurrée et sucrée C) Pâte à biscuits, pâte à tarte ou pâte à biscuits à la levure chimique D) Beurre et farine
A) Une tarte avec une croûte brisée. B) Un crumble avec une garniture croustillante. C) Un dessert avec une garniture de génoise. D) Une sorte de crumble cuit sur la cuisinière.
A) Beurre B) Crème anglaise C) Glace D) Crème fouettée
A) La tarte aux pommes est garnie d’une pâte à crumble, tandis que le « apple pan dowdy » est garni d’une pâte à crumble de type « cobbler ». B) La tarte aux pommes est servie avec de la glace, tandis que le « apple pan dowdy » est servi avec de la crème anglaise. C) La tarte aux pommes a une double croûte, tandis que le « apple pan dowdy » a une croûte émiettée. D) La tarte aux pommes est cuite au four, tandis que le « apple pan dowdy » est frit.
A) Il porte le nom d’un chef célèbre appelé Ève. B) Il a été inventé par une personne nommée Ève. C) Il pourrait provenir de la référence biblique à Ève et à la pomme dans le jardin d’Éden. D) Il porte le nom d’une ville appelée Ève.
A) Les pommes B) Les poires C) Les baies D) Les pêches
A) Aspect « granuleux » avec des grumeaux B) Ressemble à un gâteau éponge C) Friable, comme des miettes de pain D) Lisse et uniforme
A) Le crumble est servi avec de la glace, tandis que le crisp ne l’est pas. B) Le crumble utilise des pommes, tandis que le crisp utilise des poires. C) Le crumble utilise des miettes de pain, tandis que le crisp utilise des flocons d’avoine. D) Le crumble est cuit au four, tandis que le crisp est frit.
A) La rhubarbe B) Les bananes C) Les pêches D) L’ananas
A) 1924 B) Février 1917 C) 1896 D) Septembre 1915
A) Le livre de recettes de Fannie Farmer B) Good Housekeeping C) Canadian Farmer’s Magazine D) Miss Corson’s Practical American Cookery
A) Royaume-Uni B) Canada C) Australie D) États-Unis
A) Pommes B) Poires C) Prunes D) Framboises
A) Le livre de recettes de Fannie Farmer B) Good Housekeeping C) Canadian Farmer’s Magazine D) Appleton Post Crescent
A) Vinaigre B) Sucre brun C) Sel D) Moutarde
A) Printemps B) Automne C) Été D) Hiver
A) Cannelle B) Cumin C) Safran D) Curcuma
A) Un dessert aux fruits cuit au four B) Une collation frite C) Un plat principal grillé D) Une salade froide
A) Riz B) Quinoa C) Lentilles D) Farine
A) Carottes B) Mûres C) Courges D) Chou frisé
A) Flocons d’avoine B) Beurre C) Sucre D) Lait
A) Noix de muscade B) Thym C) Basilic D) Romarin
A) Eau B) Sauce soja C) Huile D) Beurre
A) Sauce soja B) Sel C) Poivre D) Sucre |