- 1. À quel pays la cuisine de Mie est-elle le plus souvent associée ?
A) Chine
B) Corée
C) Thaïlande
D) Japon
- 2. Le Mie Goreng est un plat populaire de quelle région ?
A) Inde
B) Indonésie
C) Philippines
D) Malaisie
- 3. Quel est l'ingrédient indispensable à la fabrication des nouilles Mie ?
A) Farine de riz
B) Farine de soja
C) Farine de maïs
D) Farine de blé
- 4. Quelle est la texture des nouilles Mie fraîches ?
A) Douceur
B) Chewy
C) Croustillant
D) Dur
- 5. Quel type de protéine est souvent inclus dans le Mie ?
A) Agneau
B) Poulet
C) Turquie
D) Canard
- 6. Quelle sauce est couramment utilisée dans les plats de Mie ?
A) Pesto
B) Sauce piquante
C) Sauce soja
D) Sauce barbecue
- 7. Quel type de bouillon est généralement servi avec le Mie ?
A) Bouillon de poulet
B) Bouillon de poisson
C) Bouillon de légumes
D) Bouillon de bœuf
- 8. Quel type de nouilles est utilisé dans le "Mie Kwetiau" ?
A) Macaronis
B) Fettuccine
C) Spaghetti
D) Nouilles de riz plates
- 9. Quel type de tradition culinaire est à l'origine du mie ?
A) Européen
B) Américain
C) Asiatique
D) Africains
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