ThatQuiz Bibliothèque de tests Faire ce test maintenant
Cooked de Michael Pollan - Test
Contribué par: Jacob
  • 1. Quel est le thème principal de "Cooked" de Michael Pollan ?
A) Les avantages des aliments génétiquement modifiés.
B) L'importance de la cuisine dans nos vies.
C) L'histoire de la restauration rapide.
D) Les avantages des aliments transformés.
  • 2. Quels sont les quatre éléments utilisés par Pollan pour structurer "Cooked" ?
A) Bois, eau, air, lumière.
B) Le feu, l'eau, l'air, la terre.
C) Terre, vent, feu, métal.
D) Feu, Terre, Glace, Eau.
  • 3. Quelle méthode de cuisson est principalement abordée dans le chapitre sur l'eau ?
A) Friture.
B) Braisage.
C) Grillades.
D) Rôtissage.
  • 4. Sur quel ingrédient Pollan met-il l'accent dans le chapitre consacré à l'air ?
A) Pain.
B) Riz.
C) Pâtes.
D) Soupe.
  • 5. Selon Pollan, quel rôle joue la communauté dans la cuisine ?
A) Il favorise la connexion et le partage.
B) Elle complique la préparation des repas.
C) Elle isole les individus.
D) Il n'a aucun rôle à jouer.
  • 6. Dans le chapitre sur la Terre, quel processus Pollan met-il en évidence ?
A) Congélation.
B) Fermentation.
C) Fumer.
D) Mise en conserve.
  • 7. Que pense Pollan de la cuisine familiale ?
A) Il y voit un moyen de renouer avec la nourriture.
B) Il la considère comme dépassée.
C) Il pense que ce n'est pas nécessaire.
D) Il trouve que c'est un fardeau.
  • 8. Quelle expérience personnelle Pollan relate-t-il dans "Cooked" ?
A) Cuisiner pour sa famille.
B) Manger dans des restaurants gastronomiques.
C) Participer à des concours de cuisine.
D) Se rendre dans les écoles de cuisine.
Créé avec That Quiz — où un test de math n'est qu'à un clic du bout des doigtsu bout des doigts.