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Tarte aux noix de pécan de Derby - Quiz
Contribué par: Barre
  • 1. Quels sont les principaux ingrédients que l’on trouve dans une tarte Derby ?
A) Noix de pécan et caramel
B) Pommes et cannelle
C) Chocolat et noix
D) Pêches et crème
  • 2. Où la tarte Derby a-t-elle été créée à l’origine ?
A) Louisville Culinary Institute
B) Melrose Inn
C) Churchill Downs
D) Kentucky State Fair
  • 3. Dans quelle ville la tarte Derby a-t-elle été créée ?
A) Bowling Green, Kentucky
B) Lexington, Kentucky
C) Louisville, Kentucky
D) Prospect, Kentucky
  • 4. Quel était le nom du fils qui a contribué à la création de la tarte Derby ?
A) Alan Rupp
B) Walter Kern Jr.
C) George Kern
D) Don Cox
  • 5. En quelle année la tarte Derby a-t-elle été créée ?
A) 1960
B) 1954
C) 1973
D) 1968
  • 6. Comment le nom « derby pie » a-t-il été choisi ?
A) Un concours de suggestions de noms pour les clients.
B) Le nom a été choisi en l’honneur du vainqueur du Kentucky Derby.
C) Les noms ont été tirés au sort dans un chapeau.
D) Un vote en ligne.
  • 7. Quand Kern's Kitchen a-t-elle déposé la marque « DERBY-PIE » ?
A) 1982
B) 1954
C) 1960
D) 1968
  • 8. Qui connaît aujourd'hui la recette secrète de la tarte Derby ?
A) L’ensemble du personnel de Kern’s Kitchen.
B) Seul George Kern.
C) Un petit groupe de membres de la famille Kern et un employé.
D) Le grand public, via le site web de l’entreprise.
  • 9. Quel autre nom les concurrents utilisent-ils pour désigner des tartes similaires ?
A) Tarte du cercle des vainqueurs
B) Tarte au chocolat bourbon
C) Tarte Pégase
D) Tarte Bluegrass
  • 10. Quel autre nom est utilisé pour désigner des tartes similaires, en référence au jour du Kentucky Derby ?
A) Tarte printanière
B) Tarte du 1er mai
C) Tarte du jour d’ouverture
D) Tarte du premier samedi
  • 11. Qui a repris l'entreprise de tartes Derby en 1973 ?
A) Walter Kern
B) Don Cox
C) George Kern
D) Alan Rupp
  • 12. Quel a été le résultat du procès concernant le magazine Bon Appétit en 1987 ?
A) Kern’s Kitchen a été condamnée à une amende pour publicité mensongère.
B) L’affaire a été classée sans suite.
C) La Cour d’appel du sixième circuit a annulé la décision selon laquelle le nom était générique.
D) Bon Appétit a obtenu le droit d’utiliser ce nom.
  • 13. Qu'a fait la Electronic Frontier Foundation en 2013 concernant Kern's Kitchen ?
A) Les a inscrits au Panthéon de la honte des retraits de contenu
B) Les a poursuivis en justice pour violation du droit d'auteur
C) Les a aidés à déposer une demande pour une nouvelle marque
D) Les a récompensés pour la protection de leur marque
  • 14. Selon Don Cox, combien de poursuites judiciaires avaient été intentées d’ici 2008 ?
A) 10
B) 25
C) 50
D) 100
  • 15. Quel type de pâte est utilisé pour une tarte Derby ?
A) Une pâte à tarte crue
B) Une pâte à tarte précuite
C) Une croûte à l'avoine
D) Une croûte de biscuits Graham
  • 16. En quelle année l’article initial contenant la recette de la tarte Derby a-t-il été publié ?
A) 2017
B) 2019
C) 2021
D) 2015
  • 17. Quelle a été la décision du tribunal de première instance concernant les demandes de M. Rupp ?
A) Il a statué en faveur de M. Rupp.
B) Il a ordonné au journal de verser des dommages et intérêts.
C) Il a demandé qu’une affaire soit jugée par un jury.
D) Il a rejeté toutes les demandes.
  • 18. Quand la cour d’appel fédérale a-t-elle confirmé la décision de la cour inférieure ?
A) Le 25 décembre 2020
B) Le 11 janvier 2021
C) Le 14 février 2021
D) Le 11 janvier 2017
  • 19. Comment la cour d'appel a-t-elle décrit l'utilisation de l'expression « derby pie » par le journal ?
A) Purement descriptif
B) Contrefaçon de marque
C) Copie directe d'un logo protégé
D) Publicité frauduleuse
  • 20. Selon le tribunal, quel ingrédient manquait dans la fameuse « tarte Derby » et a permis de prouver qu’il ne s’agissait pas du produit protégé par une marque ?
A) Chocolat
B) Bourbon
C) Noix de pécan
D) Vanille
  • 21. Quel ingrédient contenait la fameuse « tarte Derby » que le tribunal a mentionné dans son jugement ?
A) Sirop de maïs
B) Bourbon
C) Cannelle
D) Noix
  • 22. Selon le tribunal, quel était l'élément essentiel qui manquait dans la plainte de M. Rupp ?
A) Similitude
B) Droit d'agir en justice
C) Justificatifs financiers
D) Certificat de marque déposée
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