A) Italie B) France C) Suisse D) Espagne
A) Lait de bufflonne B) Lait de vache C) Lait de chèvre D) Lait de brebis
A) Lazio B) Vallée d'Aoste C) Toscane D) Piémont
A) Fibreux et moelleux B) Granulaire et granuleux C) Friable et sec D) Crémeux et onctueux
A) Cuisson du pain B) Râper sur des pâtes C) Fondant dans les sauces D) Manger uniquement cru
A) Printemps B) L'hiver C) Automne D) L'été
A) Piquant et acidulé B) Doux et crémeux C) Noix et terre D) Épicé et robuste
A) 6 mois à 1 an B) Plus de 2 ans C) 1 à 2 mois D) 3 à 6 mois |