Le riche patrimoine culinaire de Sumatra
- 1. Quel plat populaire de Sumatra est fait à base de viande cuite dans du lait de coco et des épices ?
A) Rendang
B) Gado-Gado
C) Nasi Goreng
D) Sate
- 2. Qu'est-ce que 'Martabak' à Sumatra ?
A) Un ragoût
B) Une crêpe farcie
C) Un dessert glacé
D) Un plat de nouilles
- 3. Comment appelle-t-on la soupe épicée de crevettes de Sumatra ?
A) Sambal
B) Laksa
C) Bakso
D) Soto
- 4. Quel dessert frit sucré à base de banane est apprécié à Sumatra ?
A) Es Campur
B) Martabak Manis
C) Pisang Goreng
D) Kue Lumpur
- 5. Qu'est-ce que 'Dendeng Balado' à Sumatra ?
A) Une soupe aux herbes
B) Un ragoût de légumes
C) Des tranches de viande épicées
D) Un dessert crémeux
- 6. Quel plat de ragoût de chèvre épicé est typique de Sumatra ?
A) Sate Padang
B) Ayam Taliwang
C) Rendang
D) Gulai Kambing
- 7. Quel plat frit épicé à base de poisson est servi avec une sauce aigre-douce à Sumatra ?
A) Pempek
B) Rendang
C) Sate Lilit
D) Ayam Goreng
- 8. Quel plat de nouilles de Sumatra contient du poulet, des crevettes et des légumes dans un bouillon épicé ?
A) Kwetiau Goreng
B) Bakmi
C) Mie Aceh
D) Mie Goreng
- 9. Quel plat épicé de riz jaune parfumé est populaire à Sumatra ?
A) Nasi Ayam
B) Nasi Goreng
C) Nasi Lemak
D) Nasi Kuning
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