Le riche patrimoine culinaire de Sumatra
- 1. Quel plat populaire de Sumatra est fait à base de viande cuite dans du lait de coco et des épices ?
A) Sate
B) Gado-Gado
C) Nasi Goreng
D) Rendang
- 2. Qu'est-ce que 'Martabak' à Sumatra ?
A) Un plat de nouilles
B) Un dessert glacé
C) Une crêpe farcie
D) Un ragoût
- 3. Comment appelle-t-on la soupe épicée de crevettes de Sumatra ?
A) Bakso
B) Soto
C) Laksa
D) Sambal
- 4. Quel dessert frit sucré à base de banane est apprécié à Sumatra ?
A) Pisang Goreng
B) Martabak Manis
C) Kue Lumpur
D) Es Campur
- 5. Qu'est-ce que 'Dendeng Balado' à Sumatra ?
A) Un dessert crémeux
B) Des tranches de viande épicées
C) Une soupe aux herbes
D) Un ragoût de légumes
- 6. Quel plat de ragoût de chèvre épicé est typique de Sumatra ?
A) Rendang
B) Gulai Kambing
C) Sate Padang
D) Ayam Taliwang
- 7. Quel plat frit épicé à base de poisson est servi avec une sauce aigre-douce à Sumatra ?
A) Rendang
B) Sate Lilit
C) Ayam Goreng
D) Pempek
- 8. Quel plat de nouilles de Sumatra contient du poulet, des crevettes et des légumes dans un bouillon épicé ?
A) Mie Goreng
B) Kwetiau Goreng
C) Bakmi
D) Mie Aceh
- 9. Quel plat épicé de riz jaune parfumé est populaire à Sumatra ?
A) Nasi Ayam
B) Nasi Kuning
C) Nasi Lemak
D) Nasi Goreng
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