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Spécialités régionales comme le "Kouign-Amann" en Bretagne - Quiz
Contribué par: Poirier
  • 1. En quoi consiste traditionnellement le Kouign-Amann ?
A) Beurre, sucre et pâte à tarte
B) Viande et légumes
C) Chocolat et crème
D) Riz et haricots
  • 2. De quelle région de France est originaire Kouign-Amann ?
A) Provence
B) Alsace
C) Normandie
D) Bretagne
  • 3. Que signifie le nom "Kouign-Amann" ?
A) Gâteau au beurre
B) Tarte aux fruits
C) Tourte à la viande
D) Pâte au fromage
  • 4. Comment le Kouign-Amann est-il généralement servi ?
A) Congelé
B) Bouilli
C) Grillé
D) Chaud
  • 5. Quelle texture vise-t-on généralement en préparant le Kouign-Amann ?
A) Caoutchouc et dureté
B) Granuleux et coriace
C) Touffu et sec
D) Beurre et croustillant
  • 6. Quel est le profil aromatique principal du Kouign-Amann ?
A) Douceur et beurre
B) Savoureux et salé
C) Épicé et acide
D) Amer et piquant
  • 7. A quelle pâtisserie le Kouign-Amann est-il souvent comparé ?
A) Baguette
B) Macaron
C) Eclair
D) Croissant
  • 8. Avec quel type de boisson le Kouign-Amann se marie-t-il le mieux ?
A) Bière
B) Café ou thé
C) L'eau
D) Soda
  • 9. Quel type de farine est utilisé pour le Kouign-Amann ?
A) Farine de blé entier
B) Farine pour gâteaux
C) Farine de riz
D) Farine tout usage
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