Huile de pépins de courge styrienne
- 1. Comment décrit-on souvent la saveur unique de l'huile de pépins de courge styrienne ?
A) Aigre
B) Douceur
C) Noisette
D) Épicé
- 2. Quelle est la méthode traditionnelle d'extraction de l'huile des graines de courge en Styrie ?
A) Extraction de vapeur
B) Friture
C) Ébullition
D) Pressage à froid
- 3. Lequel de ces nutriments est abondant dans l'huile de pépins de courge styrienne ?
A) Le fer
B) Vitamine E
C) Vitamine C
D) Calcium
- 4. Quel est le mode de conservation recommandé pour l'huile de pépins de courge styrienne afin d'en préserver la qualité ?
A) Dans la porte du réfrigérateur
B) A côté de la cuisinière
C) Dans un endroit chaud et ensoleillé
D) Dans un endroit frais et sombre
- 5. Comment distinguer l'huile de pépins de courge styrienne pure des versions contrefaites ?
A) Viscosité élevée
B) Aspect nuageux
C) Couleur vert foncé et véritable goût de noisette
D) Odeur inhabituelle
- 6. Qu'est-ce qui fait de l'huile de pépins de courge styrienne un ingrédient de choix ?
A) Disponibilité commune
B) Faible coût
C) Longue durée de conservation
D) Méthode de production et saveur uniques
- 7. Qu'est-ce qui donne à l'huile de pépins de courge styrienne sa couleur vert foncé ?
A) Anthocyanes
B) Chlorophylle
C) Tanins
D) Caroténoïdes
- 8. Qu'est-ce qui fait de l'huile de pépins de courge Styrian un choix populaire parmi les végétariens et les végétaliens ?
A) Faible teneur en matières grasses
B) Nombre élevé de calories
C) Goût prononcé d'animal
D) Une source riche en nutriments
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