- 1. De quoi les panisses sont-ils principalement constitués ?
A) Farine de blé
B) Farine de riz
C) Farine de pois chiches
D) Farine de maïs
- 2. Quel est le pays d'origine des panisses ?
A) France
B) Grèce
C) Italie
D) Espagne
- 3. Comment les panisses sont-ils généralement cuits ?
A) Au four
B) Friture
C) Bouilli
D) À la vapeur
- 4. Quelle est l'huile de cuisson principale utilisée pour la friture des panisses ?
A) Huile d'olive
B) Huile de colza
C) Huile végétale
D) Huile de coco
- 5. À quel autre plat le panisses est-il parfois comparé ?
A) Gnocchi
B) Polenta
C) Bulgur
D) Couscous
- 6. Quelle est la technique culinaire utilisée pour former les panisses ?
A) Fermentation
B) Réglage et découpe
C) Fouetter
D) Pétrissage
- 7. Quelle est la région de France la plus connue pour ses panisses ?
A) Bretagne
B) Alsace
C) Normandie
D) Provence
- 8. Quel autre ingrédient peut être ajouté à la farine de pois chiches pour lui donner du goût ?
A) Noix
B) Fruits
C) Herbes
D) Chocolat
- 9. Quelle est la température de service habituelle pour les panisses ?
A) Chaud
B) Température ambiante
C) Froid
D) Congelé
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