- 1. De quoi Bourride est-il principalement constitué ?
A) Poisson
B) Volaille
C) Légumes
D) Porc
- 2. Quel est l'ingrédient clé de la sauce de la Bourride ?
A) Aioli
B) Hollandaise
C) Tartare
D) Sauce soja
- 3. Quel type de poisson est couramment utilisé dans la bourride ?
A) Saumon
B) Thon
C) Espadon
D) Poisson blanc
- 4. Quel type de bouillon est utilisé dans la Bourride ?
A) Bouillon de poisson
B) Bouillon de poulet
C) Bouillon de légumes
D) Bouillon de bœuf
- 5. Quel autre plat méditerranéen ressemble à la bourride ?
A) Pâtes
B) Bouillabaisse
C) Ratatouille
D) Gazpacho
- 6. Quel légume est souvent ajouté à la bourride ?
A) Tomates
B) Poireaux
C) Carottes
D) Pommes de terre
- 7. Quel mode de cuisson est principalement utilisé pour la fabrication de la bourride ?
A) Grillades
B) Friture
C) Braconnage
D) Pâtisserie
- 8. A quoi est liée l'origine historique de Bourride ?
A) Pêcheurs
B) Agriculteurs
C) Noblesse
D) Marchands
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