- 1. De quoi Bourride est-il principalement constitué ?
A) Légumes
B) Volaille
C) Porc
D) Poisson
- 2. Quel est l'ingrédient clé de la sauce de la Bourride ?
A) Aioli
B) Tartare
C) Sauce soja
D) Hollandaise
- 3. Quel type de poisson est couramment utilisé dans la bourride ?
A) Poisson blanc
B) Saumon
C) Thon
D) Espadon
- 4. Quel type de bouillon est utilisé dans la Bourride ?
A) Bouillon de légumes
B) Bouillon de bœuf
C) Bouillon de poulet
D) Bouillon de poisson
- 5. Quel autre plat méditerranéen ressemble à la bourride ?
A) Bouillabaisse
B) Ratatouille
C) Gazpacho
D) Pâtes
- 6. Quel légume est souvent ajouté à la bourride ?
A) Carottes
B) Pommes de terre
C) Poireaux
D) Tomates
- 7. Quel mode de cuisson est principalement utilisé pour la fabrication de la bourride ?
A) Grillades
B) Braconnage
C) Pâtisserie
D) Friture
- 8. A quoi est liée l'origine historique de Bourride ?
A) Agriculteurs
B) Noblesse
C) Pêcheurs
D) Marchands
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