- 1. De quoi Bourride est-il principalement constitué ?
A) Poisson
B) Volaille
C) Légumes
D) Porc
- 2. Quel est l'ingrédient clé de la sauce de la Bourride ?
A) Tartare
B) Sauce soja
C) Aioli
D) Hollandaise
- 3. Quel type de poisson est couramment utilisé dans la bourride ?
A) Poisson blanc
B) Thon
C) Espadon
D) Saumon
- 4. Quel type de bouillon est utilisé dans la Bourride ?
A) Bouillon de poisson
B) Bouillon de poulet
C) Bouillon de légumes
D) Bouillon de bœuf
- 5. Quel autre plat méditerranéen ressemble à la bourride ?
A) Bouillabaisse
B) Pâtes
C) Gazpacho
D) Ratatouille
- 6. Quel légume est souvent ajouté à la bourride ?
A) Poireaux
B) Carottes
C) Tomates
D) Pommes de terre
- 7. Quel mode de cuisson est principalement utilisé pour la fabrication de la bourride ?
A) Grillades
B) Pâtisserie
C) Friture
D) Braconnage
- 8. A quoi est liée l'origine historique de Bourride ?
A) Noblesse
B) Pêcheurs
C) Agriculteurs
D) Marchands
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