- 1. De quoi Bourride est-il principalement constitué ?
A) Porc
B) Poisson
C) Volaille
D) Légumes
- 2. Quel est l'ingrédient clé de la sauce de la Bourride ?
A) Hollandaise
B) Sauce soja
C) Aioli
D) Tartare
- 3. Quel type de poisson est couramment utilisé dans la bourride ?
A) Saumon
B) Poisson blanc
C) Thon
D) Espadon
- 4. Quel type de bouillon est utilisé dans la Bourride ?
A) Bouillon de bœuf
B) Bouillon de poisson
C) Bouillon de légumes
D) Bouillon de poulet
- 5. Quel autre plat méditerranéen ressemble à la bourride ?
A) Gazpacho
B) Bouillabaisse
C) Ratatouille
D) Pâtes
- 6. Quel légume est souvent ajouté à la bourride ?
A) Tomates
B) Pommes de terre
C) Carottes
D) Poireaux
- 7. Quel mode de cuisson est principalement utilisé pour la fabrication de la bourride ?
A) Pâtisserie
B) Friture
C) Braconnage
D) Grillades
- 8. A quoi est liée l'origine historique de Bourride ?
A) Agriculteurs
B) Marchands
C) Pêcheurs
D) Noblesse
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