La cuisine portugaise - Quiz
- 1. Quel est le nom du célèbre fromage portugais au lait de brebis ?
A) Cheddar
B) Roquefort
C) Camembert
D) Queijo da Serra
- 2. Quel est le plat de viande traditionnel portugais à base de porc mariné et cuit lentement ?
A) Leitão à Bairrada
B) Cozido à Portuguesa
C) Piri-piri chicken
D) Porco à Alentejana
- 3. Quel est l'alcool fort portugais typique fabriqué à partir de cerise ?
A) Aguardente
B) Porto
C) Moscatel
D) Ginjinha
- 4. Quel est le plat traditionnel portugais constitué de viande et de pommes de terre dans un ragoût aromatisé ?
A) Bacalhau à Brás
B) Cozido à Portuguesa
C) Francesinha
D) Arroz de Pato
- 5. Quelle est la principale région de production du célèbre vin de Porto au Portugal ?
A) Douro
B) Minho
C) Beira Interior
D) Alentejo
- 6. Quel est le plat traditionnel portugais à base de riz cuit dans un bouillon de crustacés ?
A) Cozido à Portuguesa
B) Feijoada
C) Arroz de Marisco
D) Cataplana
- 7. Quelle est la ville portugaise réputée pour son fameux sandwich à la viande et au fromage, la Francesinha ?
A) Lisbonne
B) Porto
C) Coimbra
D) Faro
- 8. Quel est le nom du plat portugais de fruits de mer cuit dans une casserole de cuivre ?
A) Cataplana
B) Sopa de Cação
C) Caldeirada
D) Açorda
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