A) David Weinstein B) Spica C) J. T. Parker D) Frederick Bruckman
A) Joy Baking Group B) The Drumstick Company C) Nabisco D) Unilever
A) The Konery B) Cornetto C) Joy Cone D) Nabisco
A) Plus de 2 milliards B) Moins de 500 millions C) Exactement 100 millions D) Plus d’un milliard
A) Cornets gaufres gastronomiques B) Bols en gaufre C) Cornets enrobés de sucre D) Cornets à gâteau
A) Frederick Bruckman B) Spica C) David Weinstein D) J. T. « Stubby » Parker
A) Cornetto B) Nabisco C) Joy Baking Group D) The Drumstick Company
A) Spica B) Unilever C) Nabisco D) Nestlé
A) Portland, dans l’Oregon B) Londres, en Angleterre C) Naples, en Italie D) Fort Worth, au Texas
A) Pour isoler le cornet de la glace B) Pour servir d’édulcorant C) Pour améliorer le goût D) Pour rendre le cornet plus croustillant
A) Nestlé B) Nabisco C) The Konery D) Unilever
A) Un revêtement isolant pour les cornets B) Une nouvelle machine à mouler C) Un procédé de congélation D) Un emballage en papier ciré
A) Il ajoutait de la saveur au cornet. B) Il ralentissait la fonte de la glace. C) Il empêchait le papier de coller au cornet. D) Il réduisait les coûts de production.
A) Une gaufrette B) Une coquille C) Un cornet D) Un « poke »
A) À base de maïs B) Sans gluten C) Sans sucre D) Cornetto
A) On les moule lorsqu’ils sont encore humides. B) On les enroule d’abord, puis on les cuit. C) On les presse dans un moule froid. D) On les aplatit, puis on les enroule avant qu’ils ne durcissent.
A) Cuisson à l’intérieur d’un moule en forme de cornet B) Utilisation d’une presse de refroidissement C) Sculpture manuelle de la forme D) Friture profonde de la pâte
A) 1825 B) 1888 C) 1904 D) 1807
A) Charles Elmé Francatelli B) Agnes B. Marshall C) Antonio Valvona D) Julien Archambault
A) Noix B) Arachides C) Amandes D) Noisettes
A) Antonio Valvona B) Italo Marchiony C) Abe Doumar D) Ernest A. Hamwi
A) Une paille intégrée B) Un manche résistant à la chaleur C) Une base magnétique D) Une base amovible
A) L’Exposition parisienne B) L’Exposition universelle de Saint-Louis C) La foire de Norfolk D) L’Exposition de Jamestown
A) Antonio Valvona B) Ernest A. Hamwi C) Abe Doumar D) Italo Marchiony
A) Charles Elmé Francatelli B) Leonidas Kestekidès C) Antonio Valvona D) Ernest A. Hamwi
A) Presque vingt-trois mille B) Exactement dix mille C) Plus de cinquante mille D) Environ cinq mille |