Mozzarella di Bufala Campana
- 1. À partir de quel type de lait la Mozzarella di Bufala Campana est-elle fabriquée ?
A) Lait de bufflonne
B) Lait de vache
C) Lait de chèvre
D) Lait de brebis
- 2. Quelle région d'Italie est célèbre pour sa Mozzarella di Bufala Campana ?
A) Campanie
B) Toscane
C) Sicile
D) Lombardie
- 3. Lequel des plats suivants est un plat traditionnel à base de Mozzarella di Bufala Campana ?
A) Risotto
B) Spaghetti à la bolognaise
C) Salade Caprese
D) Lasagnes
- 4. La Mozzarella di Bufala Campana peut-elle être utilisée en cuisine ?
A) Non, uniquement servis crus
B) Oui, mais il est préférable de l'utiliser frais
C) Non, uniquement dans les desserts
D) Oui, il doit être cuit pendant des heures
- 5. Quelle est la température idéale pour servir la Mozzarella di Bufala Campana ?
A) Chaud bouillant
B) Congelé
C) Température ambiante
D) Frais
- 6. Laquelle des méthodes suivantes est la plus courante pour déguster la Mozzarella di Bufala Campana ?
A) Avec de l'huile d'olive et du basilic
B) Avec du chocolat
C) Avec du beurre de cacahuètes
D) Avec du vinaigre
- 7. Quel ingrédient est généralement associé à la Mozzarella di Bufala Campana dans les salades ?
A) Pommes de terre
B) Pâtes
C) Riz
D) Tomates
- 8. Quel type de mozzarella a un goût plus prononcé que la Mozzarella di Bufala Campana ?
A) Fior di latte
B) Mozzarella vieillie
C) Fromage à pâte filée
D) Ricotta à la bufflonne
|