Mozzarella di Bufala Campana
- 1. À partir de quel type de lait la Mozzarella di Bufala Campana est-elle fabriquée ?
A) Lait de vache
B) Lait de chèvre
C) Lait de bufflonne
D) Lait de brebis
- 2. Quelle région d'Italie est célèbre pour sa Mozzarella di Bufala Campana ?
A) Campanie
B) Sicile
C) Toscane
D) Lombardie
- 3. Lequel des plats suivants est un plat traditionnel à base de Mozzarella di Bufala Campana ?
A) Salade Caprese
B) Lasagnes
C) Spaghetti à la bolognaise
D) Risotto
- 4. La Mozzarella di Bufala Campana peut-elle être utilisée en cuisine ?
A) Oui, mais il est préférable de l'utiliser frais
B) Non, uniquement servis crus
C) Oui, il doit être cuit pendant des heures
D) Non, uniquement dans les desserts
- 5. Quelle est la température idéale pour servir la Mozzarella di Bufala Campana ?
A) Congelé
B) Chaud bouillant
C) Température ambiante
D) Frais
- 6. Laquelle des méthodes suivantes est la plus courante pour déguster la Mozzarella di Bufala Campana ?
A) Avec du beurre de cacahuètes
B) Avec du vinaigre
C) Avec de l'huile d'olive et du basilic
D) Avec du chocolat
- 7. Quel ingrédient est généralement associé à la Mozzarella di Bufala Campana dans les salades ?
A) Pâtes
B) Riz
C) Pommes de terre
D) Tomates
- 8. Quel type de mozzarella a un goût plus prononcé que la Mozzarella di Bufala Campana ?
A) Fromage à pâte filée
B) Fior di latte
C) Mozzarella vieillie
D) Ricotta à la bufflonne
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