ThatQuiz Bibliothèque de tests Faire ce test maintenant
Bleu d'Auvergne (fromage) - Quiz
Contribué par: Aubry
  • 1. A partir de quel type de lait le Bleu d'Auvergne est-il fabriqué ?
A) Lait de bufflonne
B) Lait de chèvre
C) Lait de brebis
D) Lait de vache
  • 2. Le bleu d'Auvergne est classé dans quelle catégorie de fromage ?
A) Fromage frais
B) Fromage bleu
C) Fromage à pâte molle
D) Fromage à pâte dure
  • 3. Qu'est-ce qui est souvent associé au Bleu d'Auvergne dans les plats culinaires ?
A) Poulet et dinde
B) Porc et bœuf
C) Fruits et noix
D) Poissons et fruits de mer
  • 4. Quel est le pays qui produit le plus de Bleu d'Auvergne ?
A) Suisse
B) Espagne
C) Italie
D) France
  • 5. Comment le Bleu d'Auvergne est-il typiquement utilisé en cuisine ?
A) En vinaigrette ou en salade
B) Pour la friture
C) Comme plat principal
D) Dans les desserts
  • 6. Quel est le vin qui accompagne traditionnellement le Bleu d'Auvergne ?
A) Bière forte
B) Vin mousseux sec
C) Vin blanc doux
D) Vin rouge léger
  • 7. De quelle moisissure le Bleu d'Auvergne tire-t-il ses veines bleues caractéristiques ?
A) Mucor circinelloides
B) Penicillium camemberti
C) Penicillium roqueforti
D) Aspergillus niger
  • 8. Le Bleu d'Auvergne peut-il être servi comme fromage de table ?
A) Oui
B) Seulement en dessert
C) Seulement cuit
D) Non
Créé avec That Quiz — le site de création et de notation de tests de math et d'autres matières.