A) Savoie B) Bretagne C) Provence D) Normandie
A) Ébullition B) Grillades C) Pâtisserie D) Friture
A) Entrée B) Plat principal C) Dessert D) Plat d'accompagnement
A) Restaurant italien B) Restaurant chinois C) Restaurant mexicain D) Restaurant savoyard
A) Poulet B) Lardons (bacon) C) Bœuf haché D) Saucisse
A) Cire B) Friable C) Dur D) Douceur
A) Mousse au chocolat B) Salade verte C) Salade de fruits D) Plateau de fromages
A) Chaud et frais B) Froid et vieux de plusieurs jours C) Congelé D) Réchauffé
A) Cannelle B) Poivre noir C) Cumin D) Origan
A) La Provence, dans le sud de la France B) La Bretagne, dans le nord-ouest de la France C) La Normandie, dans le nord de la France D) La Savoie, dans les Alpes françaises
A) Fromage Roquefort B) Fromage Reblochon C) Fromage Camembert D) Fromage Brie
A) Un trait de vin blanc B) Du vinaigre de cidre C) Du vinaigre balsamique D) Du vinaigre de vin rouge
A) Breton B) Catalan C) Arpitan D) Occitan
A) Ratatouille B) Daube C) Bouillabaisse D) Péla
A) Un type de fromage. B) Une technique de cuisson. C) Une danse traditionnelle. D) Une poêle à long manche utilisée pour cuire le 'péla'.
A) 1905 B) 1805 C) 2005 D) 1705
A) Années 2000 B) Années 1970 C) Années 1980 D) Années 1990
A) Le Conseil National des Appellations d'Origine B) La Fédération Française de la Gastronomie C) L'Association des Fromagers de France D) Le Syndicat Interprofessionnel du Reblochon
A) Croziflette B) Coq au vin C) Quiche Lorraine D) Poulet au vin blanc
A) Fromage Gruyère B) Fromage Cheddar C) Fromage Emmental D) Fromage Morbier
A) Tarte au Morbier B) Morbidelle C) Morbiflette D) Gratin au Morbier |