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Stracchino
Contribué par: Fleury
  • 1. Stracchino est principalement produit dans quel pays ?
A) Suisse
B) France
C) Italie
D) Espagne
  • 2. Quelle est la texture du Stracchino ?
A) Sèche et floconneuse
B) Dur et friable
C) Ferme et dense
D) Crémeux et doux
  • 3. À partir de quel lait le Stracchino est-il généralement fabriqué ?
A) Lait de bufflonne
B) Lait de vache
C) Lait de chèvre
D) Lait de brebis
  • 4. Quelle est la période de vieillissement de Stracchino ?
A) Moyen (1-2 mois)
B) Courte (quelques jours à quelques semaines)
C) Très long (plus d'un an)
D) Longue (plusieurs mois)
  • 5. Dans quel plat le fromage Stracchino est-il couramment utilisé ?
A) Pizza
B) Ravioli
C) Carbonara
D) Lasagnes
  • 6. Quelle région d'Italie est célèbre pour son Stracchino ?
A) Lombardie
B) Piémont
C) Sicile
D) Toscane
  • 7. Quel type de plat peut être tartiné de Stracchino ?
A) Soupe
B) Pâtes
C) Risotto
D) Crackers
  • 8. Stracchino est également connu sous quel autre nom ?
A) Parmesan
B) Crescenza
C) Gorgonzola
D) Mozzarella
  • 9. Quelle est la principale caractéristique de la saveur de Stracchino ?
A) Piquant
B) Doux
C) Pointu
D) Amer
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