Abondance (fromage) - Quiz
- 1. Quel type de lait est utilisé pour fabriquer le fromage d'Abondance ?
A) Lait de vache
B) Lait de brebis
C) Lait de chèvre
D) Lait de bufflonne
- 2. Quelle est la durée d'affinage typique du fromage Abondance ?
A) 1 à 2 ans
B) 6 à 12 mois
C) 1 à 2 semaines
D) 3 à 6 mois
- 3. Lequel des éléments suivants est un arôme caractéristique du fromage d'Abondance ?
A) Terreux et fumé
B) Noix et fruité
C) Piquant et acidulé
D) Salé et amer
- 4. Quel autre fromage est souvent comparé au fromage d'Abondance ?
A) Roquefort
B) Brie
C) Cheddar
D) Comté
- 5. Quelle est la forme traditionnelle du fromage d'Abondance ?
A) Bloc
B) Carré
C) Triangle
D) Roue
- 6. En quelle année le fromage d'Abondance a-t-il obtenu le statut d'AOC ?
A) 2000
B) 1990
C) 2010
D) 1985
- 7. Le fromage Abondance est utilisé dans quel type de plat ?
A) Fondue
B) Pâtes
C) Pizza
D) Sushi
- 8. De quoi le fromage Abondance est-il principalement composé ?
A) Lait en poudre
B) Lait cru
C) Lait écrémé
D) Lait pasteurisé
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