- 1. De quoi se compose principalement un biscuit Sablé ?
A) Huile d'olive
B) Beurre
C) Raccourcissement
D) Huile de coco
- 2. À quelle région de France le cookie Sablé est-il associé ?
A) Provence
B) Sablé-sur-Sarthe
C) Bretagne
D) Paris
- 3. Quel type de farine est généralement utilisé pour fabriquer les biscuits Sablé ?
A) Farine de blé entier
B) Farine d'amande
C) Farine tout usage
D) Farine pour gâteaux
- 4. Quel type de sucre est généralement utilisé dans les recettes de biscuits Sablé ?
A) Sucre glace
B) Sucre cristallisé
C) Sucre roux
D) Stévia
- 5. Quel est l'arôme couramment ajouté aux biscuits Sablé ?
A) Chocolat
B) Vanille
C) Cannelle
D) Menthe
- 6. Quel est le mode de cuisson typique des biscuits Sablé ?
A) Ébullition
B) Pâtisserie
C) Cuisson à la vapeur
D) Friture
- 7. Quelle est la durée de cuisson habituelle des biscuits Sablé ?
A) 5-8 minutes
B) 20-25 minutes
C) 30-40 minutes
D) 10-15 minutes
- 8. Quel pays est à l'origine de l'invention des biscuits Sablé ?
A) Belgique
B) France
C) Allemagne
D) Italie
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