- 1. De quoi sont principalement composés les haricots à la bretonne ?
A) Riz
B) Pâtes
C) Pommes de terre
D) Haricots
- 2. Quelle région de France est associée aux haricots à la Bretonne ?
A) Alsace
B) Bretagne
C) Provence
D) Normandie
- 3. Quel est l'assaisonnement typique des haricots à la bretonne ?
A) Origan
B) Thym
C) Coriandre
D) Basilic
- 4. Comment les haricots sont-ils généralement préparés avant d'être cuits ?
A) Trempé
B) Rôti
C) Friture
D) En purée
- 5. Quel plat est similaire aux haricots à la bretonne ?
A) Bouillabaisse
B) Coq au vin
C) Ratatouille
D) Cassoulet
- 6. Quel ingrédient pourrait être ajouté pour obtenir un goût fumé ?
A) Citron
B) Bacon fumé
C) Huile d'olive
D) Beurre
- 7. Quel est le mode de cuisson couramment utilisé pour les haricots à la bretonne ?
A) Grillades
B) Pâtisserie
C) Mijotage
D) Friture
- 8. Quelle herbe fraîche est souvent ajoutée en fin de cuisson ?
A) Sage
B) Romarin
C) Persil
D) Aneth
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