Haricots à la Bretonne - Test
- 1. De quoi sont principalement composés les haricots à la bretonne ?
A) Haricots
B) Riz
C) Pâtes
D) Pommes de terre
- 2. Quelle région de France est associée aux haricots à la Bretonne ?
A) Normandie
B) Provence
C) Alsace
D) Bretagne
- 3. Quel est l'assaisonnement typique des haricots à la bretonne ?
A) Coriandre
B) Basilic
C) Origan
D) Thym
- 4. Comment les haricots sont-ils généralement préparés avant d'être cuits ?
A) Rôti
B) Friture
C) En purée
D) Trempé
- 5. Quel plat est similaire aux haricots à la bretonne ?
A) Cassoulet
B) Bouillabaisse
C) Coq au vin
D) Ratatouille
- 6. Quel ingrédient pourrait être ajouté pour obtenir un goût fumé ?
A) Citron
B) Bacon fumé
C) Beurre
D) Huile d'olive
- 7. Quel est le mode de cuisson couramment utilisé pour les haricots à la bretonne ?
A) Mijotage
B) Pâtisserie
C) Friture
D) Grillades
- 8. Quelle herbe fraîche est souvent ajoutée en fin de cuisson ?
A) Romarin
B) Aneth
C) Sage
D) Persil
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