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Bleu de Septmoncel (fromage)
Contribué par: Aubry
  • 1. Quel type de fromage est le Bleu de Septmoncel ?
A) Fromage à pâte molle
B) Fromage bleu
C) Fromage frais
D) Fromage à pâte dure
  • 2. D'où est originaire Bleu de Septmoncel ?
A) Italie
B) Espagne
C) France
D) Suisse
  • 3. Quel est le lait primaire utilisé dans la production du Bleu de Septmoncel ?
A) Lait de brebis
B) Lait de vache
C) Lait de chèvre
D) Lait de bufflonne
  • 4. Dans quel type de plats le Bleu de Septmoncel peut-il être utilisé ?
A) Salades et sauces
B) Plats de riz
C) Sandwichs et hamburgers
D) Tartes et gâteaux
  • 5. Quelle région de France est connue pour son Bleu de Septmoncel ?
A) Provence
B) Normandie
C) Jura
D) Bourgogne
  • 6. Quel est l'accord le plus courant avec le Bleu de Septmoncel ?
A) Chocolat et caramel
B) Fruits et noix
C) Glaces
D) Pâtes et pain
  • 7. Quel moule est principalement utilisé pour produire le Bleu de Septmoncel ?
A) Aspergillus niger
B) Penicillium camemberti
C) Brevibacterium linens
D) Penicillium roqueforti
  • 8. Quel est l'animal dont le pâturage contribue à la saveur du Bleu de Septmoncel ?
A) Vaches
B) Porcs
C) Chèvres
D) Moutons
  • 9. Quelle saveur caractéristique est associée au Bleu de Septmoncel ?
A) Goût de cheddar fort
B) Léger goût de bleu
C) Goût de noisette
D) Saveur de chèvre acidulée
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