A) Bertha Palmer B) Un chef pâtissier du Palmer House Hotel C) Un chef anonyme de Chicago D) Lizzie Black Kander
A) 1893 B) 1901 C) 1885 D) 1910
A) L’inauguration de l’hôtel Palmer House B) L’Exposition universelle de New York C) L’Exposition universelle de Chicago D) Le grand incendie de Chicago
A) Il devait être servi avec de la crème glacée. B) Il devait être servi avec du café. C) Il devait s’agir d’un grand gâteau. D) Il devait être plus petit qu’une part de gâteau et facile à manger dans les boîtes à lunch.
A) Du chocolat, des noix et un glaçage à l’abricot B) Du cacao en poudre, de la levure chimique et des noix C) Uniquement du chocolat et du sucre D) Du sucre brun, des cerises séchées et des grains de café
A) Dans les années 1970 B) Dans les années 1950 C) Dans les années 1980 D) Dans les années 1960
A) Le beurre B) Le sucre C) Le chocolat D) Les œufs
A) Battre les œufs et le sucre ensemble B) Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble C) Préchauffer le four D) Ajouter la farine et les noix
A) Uniquement de la vanille B) Sucre brun C) Uniquement de la farine D) Uniquement du sel
A) Uniquement de la vanille et du sel B) Des cerises séchées et des grains de café C) Uniquement de la levure chimique et de la farine D) Uniquement des noix et un glaçage à l’abricot
A) Moelleux ou aéré B) Croustillant ou moelleux C) Collant ou sec D) Doux ou dur
A) Une couche croustillante B) Une « peau » brillante C) Une couche de glaçage D) Une fine couche de sucre glace
A) Brownie à la vanille B) Brownie blanc C) Blondie D) Brownie au sucre
A) XXe siècle B) XXIe siècle C) XVIIIe siècle D) XIXe siècle
A) Goûters B) Dîners à thème marron C) Fêtes sur le thème du chocolat D) Fêtes d’anniversaire
A) Sweet Soirees B) Chocolate Festivals C) Brownie Banquets D) Molasses Meetups
A) Fannie Farmer B) Stella Parks C) Maria Willett Howard D) Shirley Corriher
A) Bangor, dans le Maine B) Chicago, dans l’Illinois C) New York, dans l’État de New York D) Boston, dans le Massachusetts
A) Glace B) Crème fouettée C) Glaçage D) Sucre glace
A) Des guimauves B) Des raisins secs C) Des noix D) Des fruits confits
A) Moelleuse B) Croustillante C) Masticable D) Aérée
A) Walter M. Lowney Co. B) Nestlé C) Hershey's D) General Mills
A) 1899 B) 1907 C) 1912 D) 1906
A) À la main ou avec des couverts B) Avec une cuillère C) Avec des baguettes D) Uniquement avec une fourchette
A) Brownie au caramel B) Brownie à la vanille C) Brownie blond D) Brownie au sucre
A) Gelée B) Crème fouettée C) Sirop d’érable D) Miel
A) Le centre des États-Unis B) Le nord-est des États-Unis C) Le sud des États-Unis D) L’ouest des États-Unis |