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Crottin de Chavignol (fromage)
Contribué par: Aubry
  • 1. Quel type de fromage est le Crottin de Chavignol ?
A) Fromage de vache
B) Fromage Buffalo
C) Fromage de brebis
D) Fromage de chèvre
  • 2. D'où est originaire Crottin de Chavignol ?
A) Normandie, France
B) Provence, France
C) Vallée de la Loire, France
D) Bordeaux, France
  • 3. Le Crottin de Chavignol est souvent vieilli pendant un minimum de combien de jours ?
A) 30 jours
B) 5 jours
C) 15 jours
D) 10 jours
  • 4. Quelle est la manière la plus courante de servir le Crottin de Chavignol ?
A) Avec salade
B) Dans une soupe
C) Avec du chocolat
D) Sur des toasts avec de la confiture
  • 5. Quelle est la teneur en matières grasses du Crottin de Chavignol ?
A) Environ 25 % de matières grasses
B) Environ 60 % de matières grasses
C) Environ 35 % de matières grasses
D) Environ 45% de matières grasses
  • 6. Lequel des accords suivants est le plus souvent utilisé pour le Crottin de Chavignol ?
A) Vin blanc
B) Whisky
C) Vin rouge
D) Bière
  • 7. Que devient le Crottin de Chavignol en vieillissant ?
A) Il s'assombrit considérablement
B) Il devient plus doux
C) Il perd de sa saveur
D) Il devient plus fort en goût
  • 8. Le Crottin de Chavignol est reconnu par quelle certification française ?
A) IGP (Indication Géographique Protégée)
B) AOP (Appellation d'origine protégée)
C) AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
D) BIO (organique)
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