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Crottin de Chavignol (fromage) - Quiz
Contribué par: Aubry
  • 1. Quel type de fromage est le Crottin de Chavignol ?
A) Fromage Buffalo
B) Fromage de chèvre
C) Fromage de vache
D) Fromage de brebis
  • 2. D'où est originaire Crottin de Chavignol ?
A) Provence, France
B) Bordeaux, France
C) Vallée de la Loire, France
D) Normandie, France
  • 3. Le Crottin de Chavignol est souvent vieilli pendant un minimum de combien de jours ?
A) 5 jours
B) 15 jours
C) 30 jours
D) 10 jours
  • 4. Lequel des accords suivants est le plus souvent utilisé pour le Crottin de Chavignol ?
A) Vin rouge
B) Whisky
C) Vin blanc
D) Bière
  • 5. Que devient le Crottin de Chavignol en vieillissant ?
A) Il devient plus fort en goût
B) Il devient plus doux
C) Il s'assombrit considérablement
D) Il perd de sa saveur
  • 6. Quelle est la teneur en matières grasses du Crottin de Chavignol ?
A) Environ 45% de matières grasses
B) Environ 60 % de matières grasses
C) Environ 35 % de matières grasses
D) Environ 25 % de matières grasses
  • 7. Le Crottin de Chavignol est reconnu par quelle certification française ?
A) AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
B) AOP (Appellation d'origine protégée)
C) BIO (organique)
D) IGP (Indication Géographique Protégée)
  • 8. Quelle est la manière la plus courante de servir le Crottin de Chavignol ?
A) Sur des toasts avec de la confiture
B) Dans une soupe
C) Avec salade
D) Avec du chocolat
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