L'histoire du café et son importance dans la culture islamique
- 1. D'où vient la culture du café ?
A) Turquie
B) Éthiopie
C) Yémen
D) Indonésie
- 2. Quel pays islamique a été le premier à adopter la consommation de café ?
A) L'Iran
B) Turquie
C) Arabie Saoudite
D) Yémen
- 3. Dans la culture islamique, que symbolise la cérémonie du café ?
A) Dévotion religieuse
B) L'hospitalité
C) Commerce
D) Guerre
- 4. Avec quoi les grains de café torréfiés sont-ils mélangés dans le café arabe traditionnel ?
A) Clous de girofle
B) Cannelle
C) Gingembre
D) Cardamome
- 5. Comment le café est-il arrivé en Europe en provenance du monde islamique ?
A) Par la conquête militaire
B) Grâce au commerce avec les marchands vénitiens
C) Par cadeau diplomatique
D) Par découverte fortuite
- 6. Quel a été l'impact des cafés sur la culture islamique à l'époque médiévale ?
A) Des centres d'échange intellectuel et de socialisation
B) Planification de la stratégie militaire
C) Lieux de culte
D) Isolement et solitude
- 7. Quel rôle jouait le café dans les cercles soufis de la culture islamique ?
A) Réservé aux droits d'auteur
B) Utilisé pour favoriser la méditation et les pratiques spirituelles
C) Utilisé comme monnaie
D) Interdit comme boisson pécheresse
- 8. Quel est le nom de la boisson sucrée à base de noix fabriquée à partir de coques de café dans de nombreux pays islamiques ?
A) Qamar al-Din
B) Qishr
C) Sahlab
D) Sharbat
- 9. Quel est le nom de la drague traditionnelle utilisée pour préparer le café turc ?
A) Cezve
B) Scoop
C) Broyeur
D) Bouilloire
- 10. Dans quel pays islamique le concept de "gahwa" est-il associé à la consommation de café ?
A) Indonésie
B) Arabie Saoudite
C) Égypte
D) Maroc
- 11. Quelle fête islamique est souvent célébrée par des préparations spéciales de café ?
A) Aïd al-Fitr
B) Ramadan
C) Mawlid al-Nabi
D) Hadj
- 12. Quel rôle les femmes ont-elles joué dans l'histoire du café dans la culture islamique ?
A) Le café est utilisé comme monnaie d'échange
B) Commerce et préparation du café
C) Le café n'est servi qu'aux hommes
D) Exclu de la consommation de café
- 13. Qui était l'éleveur de chèvres qui a découvert le café en Éthiopie ?
A) Suleiman
B) Kaldi
C) Aladin
D) Abd al-Qadir
- 14. Quel est le nom du café d'Istanbul créé en 1554 ?
A) Kiva Han
B) La bière d'Istanbul
C) Coupe du Sultan
D) Café ottoman
- 15. Quel est le dessert traditionnel souvent servi avec le café dans la culture islamique ?
A) Croissant
B) Baklava
C) Muffin
D) Gâteau
|