A) Délices glacés aux baies B) Glace des peuples autochtones d’Alaska, glace des Indiens d’Alaska, glace autochtone ou glace indienne C) Gelato arctique D) Glace à la neige
A) Les habitants des îles du Pacifique. B) Les autochtones de Sibérie. C) Les groupes autochtones d’Alaska, notamment les Athabaskans, les Iñupiat et les Yup’ik. D) Les Inuits et les Aléoutes.
A) Le gras de caribou, d’élan ou de morse, ou l’huile de phoque B) Le lait de chèvre C) L’huile de coco D) Le beurre
A) Poulet B) Poisson séché, comme le brochet, le poisson blanc ou le corégone C) Porc D) Boeuf
A) Raisins et pêches B) Ananas et mangue C) Fraises, mûres et cerises D) Airelle, myrtille, canneberge, airelle arctique, myrtille noire, framboise salmonée, airelle des marais, framboise, myrtille, ou églantier
A) Miel et sirop d’érable B) Sucre et mélasse C) Nectar d’agave et stévia D) Racines de pomme de terre indienne ou de carotte sauvage
A) Un dessert glacé préparé avec de la neige B) Une sorte de glace à la neige C) Une sorte d'akutaq D) Une boule de neige traditionnelle de l'Alaska
A) Les ingrédients sont mélangés dans un récipient en plastique à l’aide d’un mixeur. B) Les ingrédients sont mélangés à la main dans un saladier en verre. C) Les ingrédients sont mélangés dans un saladier en métal à l’aide d’un batteur électrique. D) Les ingrédients sont mélangés avec de la graisse d’élan dans un récipient en écorce de bouleau jusqu’à obtenir une consistance légère et mousseuse.
A) Non congelée ou congelée B) Uniquement non congelée C) Uniquement en smoothie D) Uniquement congelée
A) Méditer B) Danser C) Raconter des histoires D) Chanter des « chansons sur la crème glacée » |