A) Gâteau Joffre B) Gâteau Garash C) Forêt noire D) Gâteau de Bariloche
A) Dulce de leche B) Cerise C) Fromage frais D) Crème au chocolat
A) Crème au chocolat B) Crème fouettée C) Ganache D) Confiture d'abricots
A) Les blancs d'œufs battus en neige B) La noix de coco C) La farine D) Le babeurre
A) Garash cake B) Sachertorte C) Gâteau au chocolat noir D) Fondant au chocolat
A) Blackout cake B) Gâteau Joffre C) Ding Dong D) Bûche de Noël
A) Le sucre B) Le chocolat C) La farine D) Les œufs
A) Allemagne B) Bulgarie C) Autriche D) France
A) Joffre B) Samuel German C) Bariloche D) Franz Sacher
A) Noix de coco et noix B) Glaçage au fromage frais C) Crème au beurre au chocolat D) Confiture d'abricots
A) Gâteau au chocolat et à la génoise B) Gâteau au chocolat et à la crème pâtissière C) Soufflé au chocolat D) Gâteau au chocolat et au babeurre
A) Devil's food cake B) Blackout cake C) Bûche de Noël D) Fondant au chocolat
A) Ganache B) Glaçage au fromage frais C) Crème fouettée D) Crème au beurre au chocolat
A) Franz Sacher B) Samuel German C) Hostess D) Aucun des précédents
A) Confiture d’abricots B) Confiture de cerises C) Confiture de fraises D) Confiture de framboises
A) Gâteau au chocolat noir B) Forêt noire C) Bûche de Noël D) Gâteau Garash
A) Cornichons B) Sauce soja C) Moutarde D) Fudge
A) XIXe siècle B) XVe siècle C) XXe siècle D) XVIIe siècle
A) Coenraad van Houten B) Rodolphe Lindt C) Maricel Presilla D) Ella Rita Helfrich
A) La distillation B) La pasteurisation C) Le conchage D) La fermentation
A) États-Unis B) Pays-Bas C) Espagne D) Suisse
A) 1951 B) 1930 C) 1828 D) 1886
A) La Duff Company B) Baker's Chocolate C) Pillsbury D) Duncan Hines
A) Three Star Surprise B) Devil's Food Mix C) Tunnel of Fudge D) Wellesley Fudge Cake
A) Un festival du chocolat B) Une recette de pâtisserie professionnelle C) Du fudge préparé dans les dortoirs D) Un livre de cuisine du XIXe siècle
A) Dans une capsule temporelle B) Dans un coffre-fort d’entreprise C) Dans un coffre-fort de musée D) Dans les archives d’un journal local
A) Rodolphe Lindt B) Ella Rita Helfrich C) Maricel Presilla D) Coenraad van Houten
A) Moule à charnière B) Moule à cake C) Moule à manqué D) Plaque de cuisson
A) Un changement dans les réglementations sanitaires B) Le moule n’est plus produit C) Un mélange pour glaçage qui n’est plus fabriqué D) Le cacao n’est plus disponible
A) Années 1980 B) Années 2000 C) Années 1990 D) Années 1960 |