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Brie de Melun (fromage) - Quiz
Contribué par: Aubry
  • 1. Quel type de fromage est le Brie de Melun ?
A) Fromage à pâte molle
B) Fromage à pâte dure
C) Fromage bleu
D) Fromage frais
  • 2. D'où vient le Brie de Melun ?
A) Suisse
B) Belgique
C) France
D) Italie
  • 3. A partir de quel lait le Brie de Melun est-il traditionnellement fabriqué ?
A) Lait de vache
B) Lait de brebis
C) Lait de bufflonne
D) Lait de chèvre
  • 4. Quel autre fromage ressemble au brie de Melun ?
A) Roquefort
B) Gouda
C) Brie de Meaux
D) Camembert
  • 5. Dans quelle région de France le Brie de Melun est-il principalement produit ?
A) Bretagne
B) Provence
C) Normandie
D) Île-de-France
  • 6. Le Brie de Melun est-il protégé par une appellation ?
A) Oui, AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
B) Oui, AOP (Appellation d'Origine Protégée)
C) Oui, IGP (Indication Géographique Protégée)
D) Non, il n'est pas réglementé
  • 7. Quelle est la durée d'affinage du Brie de Melun ?
A) Quelques jours seulement
B) Plus d'un an
C) Plusieurs mois
D) Jusqu'à 4 semaines
  • 8. Quel est un plat populaire à base de Brie de Melun ?
A) Bâtonnets de mozzarella
B) Salade de feta
C) Bisque au cheddar
D) Brie au four
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