Les célèbres variétés de fromage des Alpes
- 1. Quel est le principal lait utilisé pour la fabrication du fromage de Gruyère ?
A) Lait de vache
B) Lait de chèvre
C) Lait de brebis
D) Lait de bufflonne
- 2. Quel fromage est connu pour son arôme puissant et est produit dans les Alpes françaises ?
A) Reblochon
B) Provolone
C) Mozzarella
D) Feta
- 3. Quel type de fromage est la raclette ?
A) Semi-dur
B) Bleu
C) Dur
D) Douceur
- 4. Quel fromage est célèbre pour être fondu et gratté sur les pommes de terre ?
A) Raclette
B) Ricotta
C) Camembert
D) Parmesan
- 5. Quelle est la principale caractéristique du Comté ?
A) Goût aigre
B) Saveur épicée
C) Goût de noisette
D) Goût sucré
- 6. Quel type de fromage est typiquement associé à la région du Val d'Aoste ?
A) Halloumi
B) S Brie
C) Fontina
D) Ricotta
- 7. Quel fromage est souvent utilisé dans la fondue française ?
A) Gruyère
B) Havarti
C) Fromage à la crème
D) Gorgonzola
- 8. Lequel des éléments suivants est une caractéristique du fromage suisse ?
A) Texture crémeuse
B) Saveur épicée
C) Trous (yeux)
D) Pas de couenne
- 9. Quel pays est connu pour être le principal producteur de fromage Appenzeller ?
A) Italie
B) Allemagne
C) France
D) Suisse
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