Cuisine marocaine - Examen
- 1. Comment s'appelle le pain marocain traditionnel ?
A) Baguette
B) Ciabatta
C) Khobz
D) Pita
- 2. Quelle épice est couramment utilisée dans la cuisine marocaine et est connue pour sa couleur rouge vif ?
A) Curcuma
B) Cumin
C) Paprika
D) Coriandre
- 3. La harira est une soupe marocaine traditionnelle qui est généralement servie à quelle occasion ?
A) Mariages
B) Ramadan
C) Anniversaires
D) Aïd al-Fitr
- 4. Comment s'appelle le plat marocain composé de brochettes de viande grillée ?
A) Brochettes
B) Brochettes
C) Tacos al Pastor
D) Souvlaki
- 5. Quel fruit sec est couramment utilisé dans les plats marocains pour sa saveur sucrée et acidulée ?
A) Dates
B) Abricots
C) Raisins secs
D) Figues
- 6. Comment s'appelle le mélange d'épices marocain composé de cumin, de coriandre et d'autres épices ?
A) Poudre de curry
B) Ras el Hanout
C) Za'atar
D) Garam Masala
- 7. Comment s'appelle la marinade marocaine populaire à base d'herbes, d'épices et de citron confit ?
A) Chermoula
B) Sauce soja
C) Pesto
D) Sauce barbecue
- 8. Comment s'appelle le thé à la menthe marocain traditionnel ?
A) Chocolat chaud
B) Café
C) Atay
D) Chai
- 9. Quel légume-racine est couramment utilisé dans les tajines et les ragoûts marocains ?
A) Pommes de terre
B) Carottes
C) Patates douces
D) Navets
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