- 1. Comment s'appelle le pain marocain traditionnel ?
A) Khobz
B) Baguette
C) Pita
D) Ciabatta
- 2. Quelle épice est couramment utilisée dans la cuisine marocaine et est connue pour sa couleur rouge vif ?
A) Paprika
B) Coriandre
C) Cumin
D) Curcuma
- 3. La harira est une soupe marocaine traditionnelle qui est généralement servie à quelle occasion ?
A) Anniversaires
B) Ramadan
C) Aïd al-Fitr
D) Mariages
- 4. Comment s'appelle le plat marocain composé de brochettes de viande grillée ?
A) Brochettes
B) Brochettes
C) Tacos al Pastor
D) Souvlaki
- 5. Quel fruit sec est couramment utilisé dans les plats marocains pour sa saveur sucrée et acidulée ?
A) Abricots
B) Raisins secs
C) Figues
D) Dates
- 6. Comment s'appelle le mélange d'épices marocain composé de cumin, de coriandre et d'autres épices ?
A) Poudre de curry
B) Za'atar
C) Ras el Hanout
D) Garam Masala
- 7. Comment s'appelle la marinade marocaine populaire à base d'herbes, d'épices et de citron confit ?
A) Sauce barbecue
B) Sauce soja
C) Pesto
D) Chermoula
- 8. Comment s'appelle le thé à la menthe marocain traditionnel ?
A) Chai
B) Atay
C) Chocolat chaud
D) Café
- 9. Quel légume-racine est couramment utilisé dans les tajines et les ragoûts marocains ?
A) Navets
B) Pommes de terre
C) Carottes
D) Patates douces
|