ThatQuiz Bibliothèque de tests Faire ce test maintenant
Le goût de la cuisine campagnarde par Edna Lewis - Examen
Contribué par: Garcia
  • 1. Qui est l'auteur de "The Taste of Country Cooking" ?
A) Julia Child
B) Alice Waters
C) Edna Lewis
D) Barbara Kingsolver
  • 2. Quel type de recettes sont présentées dans "The Taste of Country Cooking" ?
A) Recettes d'aliments transformés
B) Recettes sans allergènes
C) Recettes de repas surgelés
D) Recettes de saison à base d'ingrédients locaux
  • 3. Quel type de style d'écriture est utilisé dans "The Taste of Country Cooking" ?
A) Technique et académique
B) Poétique et abstrait
C) Purement pédagogique
D) Narratif et personnel
  • 4. Quelle est l'année de publication de "The Taste of Country Cooking" ?
A) 1976
B) 2000
C) 1985
D) 1990
  • 5. Quelle est l'une des principales influences de la philosophie culinaire d'Edna Lewis ?
A) Émissions de télévision sur l'alimentation
B) Chefs célèbres
C) Écoles culinaires modernes
D) Son enfance en Virginie
  • 6. Quel est l'héritage culturel reflété dans "The Taste of Country Cooking" ?
A) Traditions culinaires asiatiques
B) Traditions culinaires méditerranéennes
C) Traditions culinaires françaises
D) Traditions culinaires afro-américaines
  • 7. Quel ingrédient est souvent mis en valeur dans la cuisine d'Edna Lewis ?
A) Sauces préemballées
B) Conserves
C) Légumes frais
D) Ingrédients surgelés
  • 8. Quelle est la méthode de cuisson couramment utilisée dans les recettes de Lewis ?
A) Friture
B) Cuisson au four à micro-ondes
C) Ébullition
D) Cuisson lente
Créé avec That Quiz — un site de tests de mathématiques pour des étudiants de tous les niveaux d'études.