Cuisine et desserts allemands - Test
- 1. Comment s'appelle une boulette de pommes de terre traditionnelle allemande ?
A) Kartoffelknödel
B) Rouladen
C) Bratkartoffeln
D) Kartoffelpuffer
- 2. Quel est l'ingrédient principal de la choucroute ?
A) Choux
B) Bœuf
C) Pommes de terre
D) Pommes
- 3. Quel type de pain allemand est fabriqué avec de la farine de seigle et contient souvent des graines de carvi ?
A) Pumpernickel
B) Weissbrot
C) Roggenbrot
D) Laugenbrot
- 4. Quel dessert est une pâte levée remplie de fruits ou de pâte de graines de pavot et roulée avant d'être cuite ?
A) Strudel
B) Schnecken
C) Stollen
D) Krapfen
- 5. Quel dessert allemand est un pain levé avec des fruits secs, des noix et des épices, traditionnellement dégusté à Noël ?
A) Stollen
B) Plätzchen
C) Lebkuchen
D) Dominosteine
- 6. Quelle célèbre saucisse allemande est connue pour sa couleur blanche et sa texture onctueuse ?
A) Weißwurst
B) Currywurst
C) Rostbratwurst de Thuringe
D) Knackwurst
- 7. Quel est le nom du pain allemand traditionnel en forme de nœud ?
A) Brezel
B) Laugenstange
C) Kaisersemmel
D) Semmel
- 8. Quel est le nom commun allemand du jarret de porc, généralement servi croustillant avec de la choucroute et des boulettes ?
A) Kassler
B) Fleischkäse
C) Bauchfleisch
D) Eisbein
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