Cuisine et desserts allemands - Test
- 1. Comment s'appelle une boulette de pommes de terre traditionnelle allemande ?
A) Rouladen
B) Kartoffelpuffer
C) Kartoffelknödel
D) Bratkartoffeln
- 2. Quel est l'ingrédient principal de la choucroute ?
A) Pommes de terre
B) Choux
C) Bœuf
D) Pommes
- 3. Quel type de pain allemand est fabriqué avec de la farine de seigle et contient souvent des graines de carvi ?
A) Pumpernickel
B) Roggenbrot
C) Laugenbrot
D) Weissbrot
- 4. Quel est le nom commun allemand du jarret de porc, généralement servi croustillant avec de la choucroute et des boulettes ?
A) Kassler
B) Eisbein
C) Fleischkäse
D) Bauchfleisch
- 5. Quel dessert est une pâte levée remplie de fruits ou de pâte de graines de pavot et roulée avant d'être cuite ?
A) Strudel
B) Stollen
C) Krapfen
D) Schnecken
- 6. Quel est le nom du pain allemand traditionnel en forme de nœud ?
A) Laugenstange
B) Brezel
C) Semmel
D) Kaisersemmel
- 7. Quelle célèbre saucisse allemande est connue pour sa couleur blanche et sa texture onctueuse ?
A) Knackwurst
B) Rostbratwurst de Thuringe
C) Currywurst
D) Weißwurst
- 8. Quel dessert allemand est un pain levé avec des fruits secs, des noix et des épices, traditionnellement dégusté à Noël ?
A) Lebkuchen
B) Stollen
C) Dominosteine
D) Plätzchen
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