Cuisine et desserts allemands - Test
- 1. Comment s'appelle une boulette de pommes de terre traditionnelle allemande ?
A) Bratkartoffeln
B) Kartoffelknödel
C) Kartoffelpuffer
D) Rouladen
- 2. Quel est l'ingrédient principal de la choucroute ?
A) Pommes
B) Pommes de terre
C) Choux
D) Bœuf
- 3. Quel type de pain allemand est fabriqué avec de la farine de seigle et contient souvent des graines de carvi ?
A) Pumpernickel
B) Laugenbrot
C) Roggenbrot
D) Weissbrot
- 4. Quelle célèbre saucisse allemande est connue pour sa couleur blanche et sa texture onctueuse ?
A) Weißwurst
B) Knackwurst
C) Rostbratwurst de Thuringe
D) Currywurst
- 5. Quel est le nom commun allemand du jarret de porc, généralement servi croustillant avec de la choucroute et des boulettes ?
A) Eisbein
B) Fleischkäse
C) Kassler
D) Bauchfleisch
- 6. Quel dessert est une pâte levée remplie de fruits ou de pâte de graines de pavot et roulée avant d'être cuite ?
A) Stollen
B) Krapfen
C) Schnecken
D) Strudel
- 7. Quel dessert allemand est un pain levé avec des fruits secs, des noix et des épices, traditionnellement dégusté à Noël ?
A) Lebkuchen
B) Plätzchen
C) Stollen
D) Dominosteine
- 8. Quel est le nom du pain allemand traditionnel en forme de nœud ?
A) Semmel
B) Brezel
C) Kaisersemmel
D) Laugenstange
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