Cuisine et desserts allemands - Test
- 1. Comment s'appelle une boulette de pommes de terre traditionnelle allemande ?
A) Kartoffelknödel
B) Bratkartoffeln
C) Rouladen
D) Kartoffelpuffer
- 2. Quel est l'ingrédient principal de la choucroute ?
A) Choux
B) Bœuf
C) Pommes de terre
D) Pommes
- 3. Quel type de pain allemand est fabriqué avec de la farine de seigle et contient souvent des graines de carvi ?
A) Roggenbrot
B) Laugenbrot
C) Pumpernickel
D) Weissbrot
- 4. Quelle célèbre saucisse allemande est connue pour sa couleur blanche et sa texture onctueuse ?
A) Weißwurst
B) Rostbratwurst de Thuringe
C) Knackwurst
D) Currywurst
- 5. Quel est le nom commun allemand du jarret de porc, généralement servi croustillant avec de la choucroute et des boulettes ?
A) Eisbein
B) Kassler
C) Fleischkäse
D) Bauchfleisch
- 6. Quel dessert est une pâte levée remplie de fruits ou de pâte de graines de pavot et roulée avant d'être cuite ?
A) Krapfen
B) Stollen
C) Strudel
D) Schnecken
- 7. Quel dessert allemand est un pain levé avec des fruits secs, des noix et des épices, traditionnellement dégusté à Noël ?
A) Stollen
B) Dominosteine
C) Plätzchen
D) Lebkuchen
- 8. Quel est le nom du pain allemand traditionnel en forme de nœud ?
A) Brezel
B) Laugenstange
C) Semmel
D) Kaisersemmel
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