- 1. Quel plat turc est composé de feuilles de vigne farcies de riz, de viande et d'épices?
A) Kebab
B) Börek
C) Pide
D) Dolma
- 2. Quel dessert turc sucré et feuilleté est fait de fines couches de pâte et de sirop?
A) Lokum
B) Baklava
C) Simit
D) Salep
- 3. Quelle boisson turque traditionnelle est préparée à partir de grains de café finement moulus?
A) Café Turc
B) Boza
C) Rakı
D) Ayran
- 4. Quelle est la boisson traditionnelle turque à base de yaourt, d'eau et de sel?
A) Ayran
B) Turşu
C) Rikı
D) Boza
- 5. Quelle épice est couramment utilisée dans la cuisine turque et donne une couleur rouge vif aux plats?
A) Safran
B) Paprika
C) Sumac
D) Cumin
- 6. Quel est le nom du dessert turc composé de boules de pâte frites trempées dans un sirop sucré?
A) Lokma
B) Kadayıf
C) Revani
D) Kazandibi
- 7. Quel est le nom du sandwich turc classique composé de viande grillée enveloppée dans un pain plat?
A) Pide
B) Börek
C) Kumpir
D) Döner
- 8. Quel plat turc est composé de boulettes de viande épicées enveloppées dans une pâte feuilletée?
A) Manti
B) Pide
C) Dolma
D) Börek
- 9. Quelle est la principale viande utilisée dans le plat turc Adana Kebab?
A) Boeuf
B) Poulet
C) Agneau
D) Veau
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