Stracciatella alla Romana (soupe aux œufs)
- 1. Quel est l'ingrédient principal de la Stracciatella alla Romana ?
A) Pâtes
B) Légumes
C) Œufs
D) Poulet
- 2. Quel type de bouillon est généralement utilisé dans la Stracciatella alla Romana ?
A) Bouillon de bœuf
B) Bouillon de poulet
C) Bouillon de légumes
D) Bouillon de poisson
- 3. La Stracciatella alla Romana est originaire de quel pays ?
A) Italie
B) France
C) Espagne
D) Grèce
- 4. Dans quel contexte la Stracciatella alla Romana est-elle traditionnellement servie ?
A) En accompagnement
B) En guise de premier cours
C) En tant que boisson
D) En dessert
- 5. Quelle est la température de service typique de la Stracciatella alla Romana ?
A) Froid
B) Chaud
C) Température ambiante
D) Tiède
- 6. Quelle est la méthode de préparation la plus courante pour le bouillon ?
A) Blanchiment
B) Mijotage
C) Ébullition rapide
D) Congélation
- 7. Quel est le mode de présentation traditionnel de la Stracciatella alla Romana ?
A) Salade
B) Smoothie
C) Soupe claire avec rubans d'œufs
D) Ragoût épais
- 8. Quel autre type d'ingrédient pourrait être ajouté pour donner de la texture à certaines variantes ?
A) Épinards
B) Maïs
C) Pommes de terre
D) Nouilles
- 9. Quelle est la caractéristique déterminante du profil gustatif de la Stracciatella alla Romana ?
A) Épicé
B) Douceur
C) Savoureux
D) Amer
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