Poulet au cidre et aux carottes de Créances
- 1. Quelle est la principale protéine utilisée dans le "Poulet au cidre et aux carottes de Créances" ?
A) Poisson
B) Poulet
C) Bœuf
D) Porc
- 2. Quelle boisson est principalement utilisée dans ce plat ?
A) Vodka
B) Le vin
C) Cidre
D) Bière
- 3. Comment le poulet est-il généralement cuit dans cette recette ?
A) Grillé
B) Au four
C) Friture
D) Braisé
- 4. Quelle herbe est souvent associée au "Poulet au cidre" ?
A) Origan
B) Thym
C) Romarin
D) Basilic
- 5. À quelle région de France ce plat est-il associé ?
A) Normandie
B) Bretagne
C) Alsace
D) Provence
- 6. Quelle est la garniture habituelle de ce plat ?
A) Fromage râpé
B) Persil frais
C) Tranches de citron
D) Noix hachées
- 7. Quel est le légume typique de ce plat ?
A) Brocoli
B) Pois
C) Carottes
D) Poivrons
- 8. Quelle technique de cuisson permet de rehausser la saveur avant d'ajouter le cidre ?
A) Pâtisserie
B) Braconnage
C) Ébullition
D) Browning
|