- 1. Quel est le nom scientifique du hareng ?
A) Engraulis encrasicolus
B) Clupea harengus
C) Oncorhynchus kisutch
D) Sardina pilchardus
- 2. Le hareng est considéré comme un poisson _________.
A) Fourrage
B) Prédateur
C) Herbivore
D) Habitants de fond
- 3. Le hareng appartient à l'ordre ________.
A) Clupéiformes
B) Salmoniformes
C) Scombriformes
D) Perciformes
- 4. Quel est l'habitat principal du hareng à l'état sauvage ?
A) Récifs coralliens
B) Lacs d'eau douce
C) Marais
D) Eaux marines
- 5. Les harengs forment généralement de grands sites ________ pendant la migration.
A) Les écoles
B) Colonies
C) Troupeaux
D) Troupeaux
- 6. Le hareng a une forme de corps ________ qui l'aide à nager en grands groupes.
A) Rationalisé
B) Squiggly (en français dans le texte)
C) Bulbeux
D) Boxy
- 7. Quel est l'ingrédient le plus courant dans les marinades de hareng ?
A) Vinaigre
B) Miel
C) Sauce soja
D) Mayonnaise
- 8. Quel est le rôle du hareng dans l'écosystème marin ?
A) Prédateur ultime
B) Principales espèces proies
C) Filtre d'alimentation
D) Charognard
- 9. Quel est le comportement distinctif du hareng pendant la reproduction ?
A) Supports vivants
B) Soins aux couvées
C) Ponte en masse
D) Fécondation interne
- 10. Quel est le principal marché d'exportation du hareng norvégien ?
A) États-Unis
B) Italie
C) Japon
D) Chine
- 11. Quel est l'accompagnement traditionnel du hareng mariné aux Pays-Bas ?
A) Tomates
B) Carottes
C) Oignons
D) Concombres
- 12. Le hareng est connu pour sa teneur élevée en ________.
A) Vitamine C
B) Acides gras oméga-3
C) Le fer
D) Calcium
- 13. Quelle est la couleur commune du hareng ?
A) Argent
B) Rouge
C) Jaune
D) Bleu
- 14. Dans quelle région le hareng est-il un élément important de la cuisine ?
A) Scandinavie
B) Moyen-Orient
C) Amérique du Sud
D) Australie
- 15. À quelle famille de poissons le hareng appartient-il ?
A) Salmonidés
B) Clupeidae
C) Gadidae
D) Scombridae
- 16. Quelle est la boisson traditionnelle servie avec du hareng dans la cuisine scandinave ?
A) Le saké
B) Tequila
C) Aquavit
D) Vin chaud
- 17. Quel pays est connu pour son plat traditionnel de harengs marinés appelé "Sill" ?
A) Thaïlande
B) Suède
C) Grèce
D) Mexique
- 18. Quel océan est connu pour son abondance de harengs du Pacifique ?
A) Océan Pacifique
B) Océan Arctique
C) Océan Indien
D) Océan Atlantique
- 19. Quelle est la méthode utilisée pour capturer le hareng dans les pêcheries commerciales ?
A) Pêche au casier
B) Crochet et ligne
C) Pêche à la senne
D) Chalutage
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